LumilnarFish & seafood
Saithe/pollack, deep-frozen, grilled
Nutrients per 100 g · German: Köhler/Seelachs, tiefgefroren, gegrillt. Source: German Federal Food Code (BLS).
107kcal
23.5 gProtein
– gCarbs
1.4 gFat
107kcal
23.5 gProtein
– gCarbs
1.4 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 107 kcal | 5 % |
| Fat | 1.4 g | 2 % |
| Protein | 23.5 g | 45 % |
| Water | 75.6 g | 3 % |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 0.082 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.008 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.32 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0.026 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0.004 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0.002 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.003 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.021 mg | – |
| Pentadecansäure | 0.003 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0.147 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.003 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.049 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.002 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0.001 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0.233 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.052 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0.09 mg | – |
| Eicosensäure | 0.061 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0.004 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0.264 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.014 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.005 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0.008 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0.003 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0.001 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.009 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0.049 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.014 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0.245 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.347 mg | – |
| Cholesterin | 64 mg | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin B1 Thiamine | 0.28 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.207 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 3.2 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 7.6 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.42 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 220 µg | 16 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 5 µg | 11 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 7 µg | 2 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 4.7 µg | 118 % |
| Vitamin E | 1.6 µg | 0 % |
| Vitamin K | 0.2 µg | 0 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 0.045 µg | 0 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 0.15 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.23 g | 5 % |
| Sodium | 92 mg | 3 % |
| Potassium | 503 mg | 13 % |
| Calcium | 9 mg | 1 % |
| Magnesium | 31 mg | 9 % |
| Phosphorus | 231 mg | 33 % |
| Sulfur | 311 mg | 44 % |
| Chloride | 176 mg | 8 % |
| Iron | 0.324 µg | 0 % |
| Zinc | 0.52 µg | 0 % |
| Manganese | 11 µg | 0 % |
| Copper | 46 µg | 4 % |
| Fluroride | 176 μg | 5 % |
| Iodine | 83 µg | 42 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 1.1 mg | 0 % |
| Leucin | 1.9 mg | 0 % |
| Lysin | 2.3 mg | 0 % |
| Methionin | 0.789 mg | 0 % |
| Cystein | 0.291 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.961 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.804 mg | 0 % |
| Threonin | 1.1 mg | 0 % |
| Valin | 1.2 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.268 mg | 0 % |
| Arginin | 1.4 mg | – |
| Alanin | 1.4 mg | – |
| Histidin | 0.524 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 10.2 mg | – |
| Asparaginsäure | 2.4 mg | – |
| Glutaminsäure | 3.6 mg | – |
| Glycin | 1 mg | – |
| Serin | 0.985 mg | – |
| Prolin | 0.755 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 12.7 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.