LumilnarEier
Kräuteromelett gebraten mit Pfifferlingen
Nährwerte pro 100 g · englisch: Herb omelette fried with chanterelles. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
165kcal
10,7 gEiweiß
0,7 gKohlenhydrate
13,1 gFett
Ballaststoffe 1 g · Zucker 0,6 g
165kcal
10,7 gEiweiß
0,7 gKohlenhydrate
13,1 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 165 kcal | 8 % |
| Fett | 13,1 g | 21 % |
| Protein | 10,7 g | 20 % |
| Kohlenhydrate | 0,7 g | 0 % |
| Ballaststoffe | 1 g | 3 % |
| Wasser | 72,4 g | 2 % |
| Zucker | 0,59 g | 1 % |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 3,5 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,023 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,61 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 2,1 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0,01 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0,005 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0,003 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,007 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,008 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,05 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,007 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 1,7 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,02 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,56 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,03 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,02 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 2,4 mg | – |
| Tetradecensäure | 0,007 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,17 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 5,7 mg | – |
| Eicosensäure | 0,09 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,02 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 6,1 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 2 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,55 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0,008 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,007 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,093 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,007 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,043 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 2,7 mg | – |
| Cholesterin | 255 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,03 mg | – |
| Glukose | 0,29 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,32 mg | – |
| Saccharose | 0,01 mg | – |
| Laktose | 0,26 mg | – |
| Disaccharide | 0,27 mg | – |
| Stärke | 0,01 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 240 µg | 27 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 207 µg | 23 % |
| Retinol | 174,2 µg | 17 % |
| Beta-Carotin | 390 µg | 20 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,061 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,378 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 1,7 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 4,4 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 1,1 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 74 µg | 5 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 12,9 µg | 29 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 41 µg | 10 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 1,9 µg | 48 % |
| Vitamin C | 2,6 µg | 0 % |
| Vitamin D | 3,4 µg | 17 % |
| Vitamin E | 1,2 µg | 0 % |
| Vitamin K | 22 µg | 22 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 16 µg | 16 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 6 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,508 g | 10 % |
| Natrium | 203 mg | 7 % |
| Kalium | 237 mg | 6 % |
| Kalzium | 49 mg | 5 % |
| Magnesium | 14 mg | 4 % |
| Phosphor | 176 mg | 25 % |
| Schwefel | 2 mg | 0 % |
| Chlorid | 278 mg | 12 % |
| Eisen | 1,7 µg | 0 % |
| Zink | 1,2 µg | 0 % |
| Mangan | 130 µg | 4 % |
| Kupfer | 160 µg | 13 % |
| Jod | 30 µg | 15 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,575 mg | 0 % |
| Leucin | 0,848 mg | 0 % |
| Lysin | 0,635 mg | 0 % |
| Methionin | 0,318 mg | 0 % |
| Cystein | 0,258 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,568 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,404 mg | 0 % |
| Threonin | 0,474 mg | 0 % |
| Valin | 0,708 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,16 mg | 0 % |
| Arginin | 0,581 mg | – |
| Alanin | 0,585 mg | – |
| Histidin | 0,227 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 4,5 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,972 mg | – |
| Glutaminsäure | 1,2 mg | – |
| Glycin | 0,35 mg | – |
| Serin | 0,716 mg | – |
| Prolin | 0,426 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 5,5 g | – |
Zuckeralkohole
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Mannit | 0,104 mg | – |
| Summe Zuckeralkohole | 0,104 mg | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.