LumilnarFisch & Meeresfrüchte
Krebssuppe
Nährwerte pro 100 g · englisch: Crayfish soup. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
32kcal
5 gEiweiß
0,4 gKohlenhydrate
0,9 gFett
Ballaststoffe 0,1 g · Zucker 0,1 g
32kcal
5 gEiweiß
0,4 gKohlenhydrate
0,9 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 32 kcal | 2 % |
| Fett | 0,9 g | 1 % |
| Protein | 5 g | 10 % |
| Kohlenhydrate | 0,4 g | 0 % |
| Ballaststoffe | 0,14 g | 0 % |
| Wasser | 91 g | 3 % |
| Zucker | 0,1 g | 0 % |
| Netto-KH | 0,26 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 0,3 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,048 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,1 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,03 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0,025 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0,012 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0,007 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,014 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,015 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,06 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,005 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,2 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,004 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,06 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,001 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,4 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,019 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0,2 mg | – |
| Eicosensäure | 0,01 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,2 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,02 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,01 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,009 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0,05 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,007 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,034 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,13 mg | – |
| Cholesterin | 67 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Saccharose | 0,1 mg | – |
| Laktose | 0,004 mg | – |
| Disaccharide | 0,1 mg | – |
| Stärke | 0,32 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 7 µg | 1 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 7 µg | 1 % |
| Retinol | 6,5 µg | 1 % |
| Beta-Carotin | 2 µg | 0 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,05 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,05 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 1,1 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 1,1 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,04 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 60 µg | 4 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 4,6 µg | 1 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0,6 µg | 15 % |
| Vitamin C | 1 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0,001 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0,63 µg | 0 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,742 g | 15 % |
| Natrium | 297 mg | 10 % |
| Kalium | 111 mg | 3 % |
| Kalzium | 29 mg | 3 % |
| Magnesium | 10 mg | 3 % |
| Phosphor | 85 mg | 12 % |
| Chlorid | 67 mg | 3 % |
| Eisen | 0,9 µg | 0 % |
| Zink | 0,4 µg | 0 % |
| Mangan | 20 µg | 1 % |
| Kupfer | 100 µg | 8 % |
| Flurid | 60 μg | 2 % |
| Jod | 25 µg | 13 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,004 mg | 0 % |
| Leucin | 0,007 mg | 0 % |
| Lysin | 0,27 mg | 0 % |
| Methionin | 0,321 mg | 0 % |
| Cystein | 0,098 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,261 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,254 mg | 0 % |
| Threonin | 0,279 mg | 0 % |
| Valin | 0,18 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,001 mg | 0 % |
| Arginin | 0,185 mg | – |
| Alanin | 0,004 mg | – |
| Histidin | 0,152 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 1,5 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,007 mg | – |
| Glutaminsäure | 0,03 mg | – |
| Glycin | 0,005 mg | – |
| Serin | 0,005 mg | – |
| Prolin | 0,01 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 0,598 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.