LumilnarBackwaren
Kuchenboden/Tortenboden, kakaohaltig (Mürbeteig, einfacher)
Nährwerte pro 100 g · englisch: Cake base/torte base, containing cocoa (shortcrust pastry, simple). Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
428kcal
8,6 gEiweiß
55,5 gKohlenhydrate
18,3 gFett
Ballaststoffe 3,4 g · Zucker 21,9 g
428kcal
8,6 gEiweiß
55,5 gKohlenhydrate
18,3 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 428 kcal | 21 % |
| Fett | 18,3 g | 29 % |
| Protein | 8,6 g | 17 % |
| Kohlenhydrate | 55,5 g | 23 % |
| Ballaststoffe | 3,4 g | 10 % |
| Wasser | 14 g | 0 % |
| Zucker | 21,9 g | 44 % |
| Netto-KH | 52,1 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 8,3 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 1,5 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,09 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,75 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0,739 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0,371 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0,206 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,414 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,463 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 1,6 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,149 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 5 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,112 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 1,7 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,027 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,007 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,005 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 10,8 mg | – |
| Tetradecensäure | 0,001 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,354 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 3,8 mg | – |
| Eicosensäure | 0,012 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 4,3 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,68 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,06 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0,002 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0,003 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,013 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,045 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0,006 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,012 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,014 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,84 mg | – |
| Cholesterin | 111 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,007 mg | – |
| Glukose | 0,081 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,088 mg | – |
| Saccharose | 21,6 mg | – |
| Maltose | 0,083 mg | – |
| Laktose | 0,106 mg | – |
| Disaccharide | 21,8 mg | – |
| Stärke | 33,6 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 184,3 µg | 20 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 179,1 µg | 20 % |
| Retinol | 173,8 µg | 17 % |
| Beta-Carotin | 60,9 µg | 3 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,06 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,121 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,49 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 2,2 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,31 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 44 µg | 3 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 4,6 µg | 10 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 15 µg | 4 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0,6 µg | 15 % |
| Vitamin C | 0,037 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0,5 µg | 3 % |
| Vitamin E | 0,726 µg | 0 % |
| Vitamin K | 7 µg | 7 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 2 µg | 2 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 5 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,222 g | 4 % |
| Natrium | 89 mg | 3 % |
| Kalium | 191 mg | 5 % |
| Kalzium | 25 mg | 3 % |
| Magnesium | 30 mg | 9 % |
| Phosphor | 139 mg | 20 % |
| Schwefel | 67 mg | 10 % |
| Chlorid | 70 mg | 3 % |
| Eisen | 2,5 µg | 0 % |
| Zink | 0,74 µg | 0 % |
| Mangan | 360 µg | 10 % |
| Kupfer | 213 µg | 17 % |
| Flurid | 16 μg | 0 % |
| Jod | 16 µg | 8 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,361 mg | 0 % |
| Leucin | 0,617 mg | 0 % |
| Lysin | 0,312 mg | 0 % |
| Methionin | 0,185 mg | 0 % |
| Cystein | 0,193 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,429 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,271 mg | 0 % |
| Threonin | 0,293 mg | 0 % |
| Valin | 0,441 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,103 mg | 0 % |
| Arginin | 0,389 mg | – |
| Alanin | 0,339 mg | – |
| Histidin | 0,182 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 2,9 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,544 mg | – |
| Glutaminsäure | 2,2 mg | – |
| Glycin | 0,305 mg | – |
| Serin | 0,478 mg | – |
| Prolin | 0,751 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 5,5 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.