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Kürbis-Mandel-Kuchen (Biskuitmasse)
Nährwerte pro 100 g · englisch: Pumpkin almond cake (sponge cake). Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
276kcal
9,3 gEiweiß
27 gKohlenhydrate
13,6 gFett
Ballaststoffe 4,1 g · Zucker 22,2 g
276kcal
9,3 gEiweiß
27 gKohlenhydrate
13,6 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 276 kcal | 14 % |
| Fett | 13,6 g | 22 % |
| Protein | 9,3 g | 18 % |
| Kohlenhydrate | 27 g | 11 % |
| Ballaststoffe | 4,1 g | 12 % |
| Wasser | 46 g | 2 % |
| Zucker | 22,2 g | 44 % |
| Netto-KH | 22,9 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 46,7 ratio | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,06 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 2,8 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,01 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 1,2 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,01 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,31 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 1,5 mg | – |
| Tetradecensäure | 0,001 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,046 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 7,8 mg | – |
| Eicosensäure | 0,004 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 8,1 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 2,8 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,04 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0,002 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,002 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,026 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,002 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,012 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 2,9 mg | – |
| Cholesterin | 72 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,62 mg | – |
| Glukose | 1,1 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 1,7 mg | – |
| Saccharose | 20,5 mg | – |
| Maltose | 0,011 mg | – |
| Disaccharide | 20,5 mg | – |
| Stärke | 4,8 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 86 µg | 10 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 67 µg | 7 % |
| Retinol | 47,9 µg | 5 % |
| Beta-Carotin | 226 µg | 11 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,082 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,404 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,97 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 2,6 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,48 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 61 µg | 4 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 20 µg | 44 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 34 µg | 9 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0,5 µg | 13 % |
| Vitamin C | 4 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0,4 µg | 2 % |
| Vitamin E | 7 µg | 0 % |
| Vitamin K | 3 µg | 3 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 2 µg | 2 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 1 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,102 g | 2 % |
| Natrium | 41 mg | 1 % |
| Kalium | 256 mg | 6 % |
| Kalzium | 36 mg | 4 % |
| Magnesium | 63 mg | 18 % |
| Phosphor | 195 mg | 28 % |
| Schwefel | 39 mg | 6 % |
| Chlorid | 58 mg | 3 % |
| Eisen | 1,3 µg | 0 % |
| Zink | 1,1 µg | 0 % |
| Mangan | 510 µg | 15 % |
| Kupfer | 274 µg | 22 % |
| Flurid | 23 μg | 1 % |
| Jod | 9,7 µg | 5 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,413 mg | 0 % |
| Leucin | 0,657 mg | 0 % |
| Lysin | 0,35 mg | 0 % |
| Methionin | 0,171 mg | 0 % |
| Cystein | 0,174 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,483 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,285 mg | 0 % |
| Threonin | 0,305 mg | 0 % |
| Valin | 0,518 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,096 mg | 0 % |
| Arginin | 0,873 mg | – |
| Alanin | 0,183 mg | – |
| Histidin | 0,21 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 3,2 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,302 mg | – |
| Glutaminsäure | 0,58 mg | – |
| Glycin | 0,121 mg | – |
| Serin | 0,232 mg | – |
| Prolin | 0,193 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 2,9 g | – |
Zuckeralkohole
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Xylit | 0,003 mg | – |
| Summe Zuckeralkohole | 0,003 mg | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.