LumilnarFisch & Meeresfrüchte
Lachs gedämpft mit Joghurt-Dip mit Rosmarin
Nährwerte pro 100 g · englisch: Salmon steamed with yogurt-rosemary dip. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
125kcal
10,6 gEiweiß
1,7 gKohlenhydrate
8,1 gFett
Ballaststoffe 0 g · Zucker 1,7 g
125kcal
10,6 gEiweiß
1,7 gKohlenhydrate
8,1 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 125 kcal | 6 % |
| Fett | 8,1 g | 13 % |
| Protein | 10,6 g | 20 % |
| Kohlenhydrate | 1,7 g | 1 % |
| Ballaststoffe | 0,009 g | 0 % |
| Wasser | 78,4 g | 3 % |
| Zucker | 1,7 g | 3 % |
| Netto-KH | 1,7 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 0,398 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,158 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 1,3 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,51 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0,062 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0,027 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0,021 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,048 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,062 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,6 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,019 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 1,4 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,024 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,4 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,01 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,006 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,007 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 2,7 mg | – |
| Tetradecensäure | 0,003 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,339 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 1,7 mg | – |
| Eicosensäure | 0,349 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,046 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 2,4 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,44 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,136 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0,109 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0,029 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,011 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,024 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0,341 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,148 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,546 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,8 mg | – |
| Cholesterin | 43 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,042 mg | – |
| Galaktose | 0,28 mg | – |
| Glukose | 0,04 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,36 mg | – |
| Saccharose | 0,033 mg | – |
| Laktose | 1,3 mg | – |
| Disaccharide | 1,3 mg | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 30 µg | 3 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 29 µg | 3 % |
| Retinol | 28 µg | 3 % |
| Beta-Carotin | 12 µg | 1 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,07 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,2 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 3,6 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 5,9 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 1 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 260 µg | 19 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 3 µg | 7 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 26 µg | 7 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 2 µg | 50 % |
| Vitamin C | 2,3 µg | 0 % |
| Vitamin D | 1,9 µg | 10 % |
| Vitamin E | 1,1 µg | 0 % |
| Vitamin K | 1,8 µg | 2 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 0,3 µg | 0 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 1,5 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,32 g | 6 % |
| Natrium | 130 mg | 4 % |
| Kalium | 250 mg | 6 % |
| Kalzium | 50 mg | 5 % |
| Magnesium | 17 mg | 5 % |
| Phosphor | 160 mg | 23 % |
| Schwefel | 125 mg | 18 % |
| Chlorid | 280 mg | 12 % |
| Eisen | 0,14 µg | 0 % |
| Zink | 0,36 µg | 0 % |
| Mangan | 30 µg | 1 % |
| Kupfer | 30 µg | 2 % |
| Jod | 4 µg | 2 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,5 mg | 0 % |
| Leucin | 0,85 mg | 0 % |
| Lysin | 0,95 mg | 0 % |
| Methionin | 0,32 mg | 0 % |
| Cystein | 0,116 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,44 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,37 mg | 0 % |
| Threonin | 0,48 mg | 0 % |
| Valin | 0,58 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,14 mg | 0 % |
| Arginin | 0,59 mg | – |
| Alanin | 0,6 mg | – |
| Histidin | 0,27 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 4,5 mg | – |
| Asparaginsäure | 1 mg | – |
| Glutaminsäure | 1,6 mg | – |
| Glycin | 0,48 mg | – |
| Serin | 0,43 mg | – |
| Prolin | 0,46 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 5,7 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.