Fisch & Meeresfrüchte
Lachs Konserve, abgetropft
Nährwerte pro 100 g · englisch: Salmon canned, drained. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
165kcal
21,1 gEiweiß
– gKohlenhydrate
8,9 gFett
165kcal
21,1 gEiweiß
– gKohlenhydrate
8,9 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 165 kcal | 8 % |
| Fett | 8,9 g | 14 % |
| Protein | 21,1 g | 41 % |
| Wasser | 67 g | 2 % |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 0,339 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,006 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 2,2 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,735 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,006 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,476 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,033 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 1,2 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,04 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,253 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,016 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,009 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,011 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 2 mg | – |
| Tetradecensäure | 0,004 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,49 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 1,8 mg | – |
| Eicosensäure | 0,6 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,075 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 3 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,615 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,209 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0,187 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0,05 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,02 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,04 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0,585 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,254 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,936 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 2,9 mg | – |
| Cholesterin | 68 mg | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 59 µg | 7 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 59 µg | 7 % |
| Retinol | 59 µg | 6 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,03 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,17 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 6,8 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 10 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,744 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 450 µg | 32 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 9 µg | 20 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 13,6 µg | 3 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 4,5 µg | 113 % |
| Vitamin D | 11,5 µg | 57 % |
| Vitamin E | 2,2 µg | 0 % |
| Vitamin K | 0,6 µg | 1 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 0,1 µg | 0 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 0,5 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 1,4 g | 27 % |
| Natrium | 540 mg | 18 % |
| Kalium | 300 mg | 8 % |
| Kalzium | 10 mg | 1 % |
| Magnesium | 17 mg | 5 % |
| Phosphor | 292 mg | 42 % |
| Schwefel | 158 mg | 23 % |
| Chlorid | 501 mg | 22 % |
| Eisen | 1,1 µg | 0 % |
| Zink | 0,26 µg | 0 % |
| Mangan | 40 µg | 1 % |
| Kupfer | 40 µg | 3 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 1 mg | 0 % |
| Leucin | 1,5 mg | 0 % |
| Lysin | 1,2 mg | 0 % |
| Methionin | 0,63 mg | 0 % |
| Cystein | 0,181 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,63 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,52 mg | 0 % |
| Threonin | 0,92 mg | 0 % |
| Valin | 1,2 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,19 mg | 0 % |
| Arginin | 1,2 mg | – |
| Alanin | 0,929 mg | – |
| Histidin | 0,27 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 7,6 mg | – |
| Asparaginsäure | 1,5 mg | – |
| Glutaminsäure | 2,2 mg | – |
| Glycin | 0,764 mg | – |
| Serin | 0,598 mg | – |
| Prolin | 0,536 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 8,4 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.