LumilnarFisch & Meeresfrüchte
Languste gekocht, gebraten ohne Fett (Pfanne)
Nährwerte pro 100 g · englisch: Spiny lobster/rock lobster/crawfish, boiled, fried without fat (pan). Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
90kcal
18,7 gEiweiß
– gKohlenhydrate
1,7 gFett
90kcal
18,7 gEiweiß
– gKohlenhydrate
1,7 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 90 kcal | 5 % |
| Fett | 1,7 g | 3 % |
| Protein | 18,7 g | 36 % |
| Wasser | 76,9 g | 3 % |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 0,669 ratio | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,502 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,336 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,015 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,091 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,091 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,197 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,06 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0,122 mg | – |
| Eicosensäure | 0,015 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,197 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,046 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,015 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0,015 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,29 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0,259 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,091 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,122 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,838 mg | – |
| Cholesterin | 214 mg | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 31 µg | 3 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 31 µg | 3 % |
| Retinol | 31 µg | 3 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,01 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,079 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 3 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 6,4 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,068 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 126 µg | 9 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 1 µg | 2 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 10,5 µg | 3 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 1,6 µg | 41 % |
| Vitamin C | 1,9 µg | 0 % |
| Vitamin E | 2,2 µg | 0 % |
| Vitamin K | 0,1 µg | 0 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 0,1 µg | 0 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,5 g | 10 % |
| Natrium | 200 mg | 7 % |
| Kalium | 466 mg | 12 % |
| Kalzium | 104 mg | 10 % |
| Magnesium | 26,2 mg | 7 % |
| Phosphor | 230 mg | 33 % |
| Chlorid | 84 mg | 4 % |
| Eisen | 1,4 µg | 0 % |
| Zink | 1,4 µg | 0 % |
| Mangan | 41 µg | 1 % |
| Kupfer | 220 µg | 18 % |
| Flurid | 220 μg | 6 % |
| Jod | 85,1 µg | 43 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,826 mg | 0 % |
| Leucin | 0,956 mg | 0 % |
| Lysin | 1,8 mg | 0 % |
| Methionin | 0,63 mg | 0 % |
| Cystein | 0,25 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,803 mg | 0 % |
| Tyrosin | 1,7 mg | 0 % |
| Threonin | 0,912 mg | 0 % |
| Valin | 0,934 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,206 mg | 0 % |
| Arginin | 1,4 mg | – |
| Alanin | 1,3 mg | – |
| Histidin | 0,413 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 7,5 mg | – |
| Asparaginsäure | 2,5 mg | – |
| Glutaminsäure | 3,4 mg | – |
| Glycin | 1,1 mg | – |
| Serin | 1 mg | – |
| Prolin | 0,695 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 13,2 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.