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Laugengebäck mit Käse
Nährwerte pro 100 g · englisch: Lye pastry (pretzels) with cheese. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
279kcal
9,2 gEiweiß
51 gKohlenhydrate
3,4 gFett
Ballaststoffe 3,5 g · Zucker 1,4 g
279kcal
9,2 gEiweiß
51 gKohlenhydrate
3,4 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 279 kcal | 14 % |
| Fett | 3,4 g | 5 % |
| Protein | 9,2 g | 18 % |
| Kohlenhydrate | 51 g | 21 % |
| Ballaststoffe | 3,5 g | 11 % |
| Wasser | 33 g | 1 % |
| Zucker | 1,4 g | 3 % |
| Netto-KH | 47,5 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 6,7 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,123 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,09 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,6 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0,014 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0,01 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0,013 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,019 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,081 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,084 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,92 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,002 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,12 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,012 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,003 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 1,3 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,018 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 1,1 mg | – |
| Eicosensäure | 0,016 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,004 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 1,2 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,6 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,09 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,69 mg | – |
| Cholesterin | 0,98 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,1 mg | – |
| Glukose | 0,2 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,3 mg | – |
| Saccharose | 0,092 mg | – |
| Maltose | 1 mg | – |
| Disaccharide | 1,1 mg | – |
| Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) | 0,5 mg | – |
| Stärke | 49 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 3 µg | 0 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 3 µg | 0 % |
| Retinol | 3 µg | 0 % |
| Beta-Carotin | 2 µg | 0 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,17 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,1 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 1,3 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 2,8 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,21 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 76 µg | 5 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 2 µg | 4 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 16 µg | 4 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0,017 µg | 0 % |
| Vitamin C | 0,015 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0,79 µg | 0 % |
| Vitamin K | 0,3 µg | 0 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 0,3 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 1,3 g | 26 % |
| Natrium | 529 mg | 18 % |
| Kalium | 132 mg | 3 % |
| Kalzium | 32 mg | 3 % |
| Magnesium | 19 mg | 5 % |
| Phosphor | 93 mg | 13 % |
| Schwefel | 91 mg | 13 % |
| Chlorid | 850 mg | 37 % |
| Eisen | 0,9 µg | 0 % |
| Zink | 0,7 µg | 0 % |
| Mangan | 430 µg | 12 % |
| Kupfer | 100 µg | 8 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,3 mg | 0 % |
| Leucin | 0,6 mg | 0 % |
| Lysin | 0,2 mg | 0 % |
| Methionin | 0,151 mg | 0 % |
| Cystein | 0,2 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,4 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,3 mg | 0 % |
| Threonin | 0,3 mg | 0 % |
| Valin | 0,4 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,093 mg | 0 % |
| Arginin | 0,3 mg | – |
| Alanin | 0,248 mg | – |
| Histidin | 0,2 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 2,6 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,36 mg | – |
| Glutaminsäure | 2,9 mg | – |
| Glycin | 0,299 mg | – |
| Serin | 0,41 mg | – |
| Prolin | 0,99 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 6 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.