LumilnarFisch & Meeresfrüchte
Leng gebraten ohne Fett (Pfanne)
Nährwerte pro 100 g · englisch: Ling fried without fat (pan). Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
97kcal
22,6 gEiweiß
– gKohlenhydrate
0,7 gFett
97kcal
22,6 gEiweiß
– gKohlenhydrate
0,7 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 97 kcal | 5 % |
| Fett | 0,698 g | 1 % |
| Protein | 22,6 g | 43 % |
| Wasser | 75,5 g | 3 % |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 0,396 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,011 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,091 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,036 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0,008 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,003 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,008 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,001 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,118 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,002 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,028 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,168 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,033 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0,084 mg | – |
| Eicosensäure | 0,008 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,149 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,03 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,004 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0,001 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,006 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0,027 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,002 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,057 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,127 mg | – |
| Cholesterin | 43 mg | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 2 µg | 0 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 2 µg | 0 % |
| Retinol | 2 µg | 0 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,055 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,09 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 2,6 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 6,4 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,32 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 200 µg | 14 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 1,4 µg | 3 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 5,6 µg | 1 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0,62 µg | 16 % |
| Vitamin E | 0,338 µg | 0 % |
| Vitamin K | 11,6 µg | 12 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 0,08 µg | 0 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 11,5 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,285 g | 6 % |
| Natrium | 114 mg | 4 % |
| Kalium | 350 mg | 9 % |
| Kalzium | 19 mg | 2 % |
| Magnesium | 70 mg | 20 % |
| Phosphor | 242 mg | 35 % |
| Chlorid | 206 mg | 9 % |
| Eisen | 0,744 µg | 0 % |
| Zink | 0,462 µg | 0 % |
| Mangan | 31 µg | 1 % |
| Kupfer | 21 µg | 2 % |
| Flurid | 159 μg | 4 % |
| Jod | 36 µg | 18 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 1,6 mg | 0 % |
| Leucin | 2,5 mg | 0 % |
| Lysin | 2,6 mg | 0 % |
| Methionin | 0,902 mg | 0 % |
| Cystein | 0,321 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 1,2 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,843 mg | 0 % |
| Threonin | 1,2 mg | 0 % |
| Valin | 1,1 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,226 mg | 0 % |
| Arginin | 1,6 mg | – |
| Alanin | 1,9 mg | – |
| Histidin | 0,38 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 11,6 mg | – |
| Asparaginsäure | 2,2 mg | – |
| Glutaminsäure | 4,7 mg | – |
| Glycin | 0,974 mg | – |
| Serin | 1,2 mg | – |
| Prolin | 0,867 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 14,5 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.