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Linzer Torte (Mürbeteig)
Nährwerte pro 100 g · englisch: Linzer torte (shortcrust pastry). Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
480kcal
8,9 gEiweiß
42,4 gKohlenhydrate
29,7 gFett
Ballaststoffe 3,5 g · Zucker 26,7 g
480kcal
8,9 gEiweiß
42,4 gKohlenhydrate
29,7 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 480 kcal | 24 % |
| Fett | 29,7 g | 47 % |
| Protein | 8,9 g | 17 % |
| Kohlenhydrate | 42,4 g | 18 % |
| Ballaststoffe | 3,5 g | 11 % |
| Wasser | 13,3 g | 0 % |
| Zucker | 26,7 g | 53 % |
| Netto-KH | 38,9 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 29 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 1,7 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,1 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 2,9 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0,871 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0,438 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0,243 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,488 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,546 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 1,9 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,18 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 6,2 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,14 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 1,8 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,03 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,01 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,005 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 12,8 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,396 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 10,1 mg | – |
| Eicosensäure | 0,011 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 10,8 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 2,8 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,07 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0,002 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0,004 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,015 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,04 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0,007 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,013 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,01 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 3 mg | – |
| Cholesterin | 95 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,3 mg | – |
| Galaktose | 0,001 mg | – |
| Glukose | 0,3 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,6 mg | – |
| Saccharose | 25,9 mg | – |
| Maltose | 0,039 mg | – |
| Laktose | 0,15 mg | – |
| Disaccharide | 26,1 mg | – |
| Stärke | 15,7 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 192 µg | 21 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 184 µg | 20 % |
| Retinol | 176 µg | 18 % |
| Beta-Carotin | 94 µg | 5 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,07 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,328 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,88 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 2,3 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,32 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 27 µg | 2 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 17 µg | 38 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 17 µg | 4 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0,4 µg | 10 % |
| Vitamin C | 3 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0,013 µg | 0 % |
| Vitamin E | 6,2 µg | 0 % |
| Vitamin K | 7 µg | 7 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 2 µg | 2 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 5 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,055 g | 1 % |
| Natrium | 22 mg | 1 % |
| Kalium | 214 mg | 5 % |
| Kalzium | 34 mg | 3 % |
| Magnesium | 54 mg | 15 % |
| Phosphor | 158 mg | 23 % |
| Schwefel | 56 mg | 8 % |
| Chlorid | 49 mg | 2 % |
| Eisen | 1,2 µg | 0 % |
| Zink | 0,98 µg | 0 % |
| Mangan | 520 µg | 15 % |
| Kupfer | 232 µg | 19 % |
| Flurid | 38 μg | 1 % |
| Jod | 11 µg | 6 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,372 mg | 0 % |
| Leucin | 0,627 mg | 0 % |
| Lysin | 0,298 mg | 0 % |
| Methionin | 0,154 mg | 0 % |
| Cystein | 0,172 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,457 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,272 mg | 0 % |
| Threonin | 0,278 mg | 0 % |
| Valin | 0,466 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,087 mg | 0 % |
| Arginin | 0,781 mg | – |
| Alanin | 0,171 mg | – |
| Histidin | 0,205 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 2,9 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,282 mg | – |
| Glutaminsäure | 1 mg | – |
| Glycin | 0,145 mg | – |
| Serin | 0,243 mg | – |
| Prolin | 0,362 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 3,5 g | – |
Zuckeralkohole
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Sorbit | 0,003 mg | – |
| Xylit | 0,002 mg | – |
| Summe Zuckeralkohole | 0,005 mg | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.