LumilnarFisch & Meeresfrüchte
Makrele gegrillt
Nährwerte pro 100 g · englisch: Mackerel grilled. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
188kcal
23,7 gEiweiß
– gKohlenhydrate
10,4 gFett
188kcal
23,7 gEiweiß
– gKohlenhydrate
10,4 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 188 kcal | 9 % |
| Fett | 10,4 g | 16 % |
| Protein | 23,7 g | 46 % |
| Wasser | 60,7 g | 2 % |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 0,182 ratio | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 2,3 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,423 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,443 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,085 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 1,2 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,03 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,298 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,026 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,017 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 2,1 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,762 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 2,2 mg | – |
| Eicosensäure | 0,433 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,658 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 4,1 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,276 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,176 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0,317 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0,065 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,082 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0,733 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,181 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,921 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 2,8 mg | – |
| Cholesterin | 106 mg | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 70 µg | 8 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 70 µg | 8 % |
| Retinol | 70 µg | 7 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,199 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,351 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 13,2 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 18,3 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,78 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 318 µg | 23 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 7,5 µg | 17 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 31 µg | 8 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 11,4 µg | 286 % |
| Vitamin D | 10 µg | 50 % |
| Vitamin E | 1,6 µg | 0 % |
| Vitamin K | 2 µg | 2 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 1 µg | 1 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 1 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,498 g | 10 % |
| Natrium | 199 mg | 7 % |
| Kalium | 435 mg | 11 % |
| Kalzium | 26 mg | 3 % |
| Magnesium | 48 mg | 14 % |
| Phosphor | 286 mg | 41 % |
| Chlorid | 325 mg | 14 % |
| Eisen | 1,3 µg | 0 % |
| Zink | 0,645 µg | 0 % |
| Mangan | 26 µg | 1 % |
| Kupfer | 81 µg | 6 % |
| Flurid | 39 μg | 1 % |
| Jod | 30 µg | 15 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 1,2 mg | 0 % |
| Leucin | 2,1 mg | 0 % |
| Lysin | 2,2 mg | 0 % |
| Methionin | 0,759 mg | 0 % |
| Cystein | 0,272 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,997 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,807 mg | 0 % |
| Threonin | 1,1 mg | 0 % |
| Valin | 1,4 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,304 mg | 0 % |
| Arginin | 1,5 mg | – |
| Alanin | 1,9 mg | – |
| Histidin | 0,883 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 11 mg | – |
| Asparaginsäure | 2,5 mg | – |
| Glutaminsäure | 3,8 mg | – |
| Glycin | 1,5 mg | – |
| Serin | 1,1 mg | – |
| Prolin | 0,921 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 14,2 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.