LumilnarFisch & Meeresfrüchte
Makrele geräuchert
Nährwerte pro 100 g · englisch: Mackerel smoked. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
338kcal
18,9 gEiweiß
– gKohlenhydrate
29,2 gFett
338kcal
18,9 gEiweiß
– gKohlenhydrate
29,2 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 338 kcal | 17 % |
| Fett | 29,2 g | 46 % |
| Protein | 18,9 g | 36 % |
| Wasser | 52,6 g | 2 % |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 0,091 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,026 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 7,8 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,715 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,026 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 2 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,158 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 3,9 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,19 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,774 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,044 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,02 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,029 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 7,2 mg | – |
| Tetradecensäure | 0,02 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 1,2 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 3,7 mg | – |
| Eicosensäure | 2,3 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,344 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 7,5 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,423 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,414 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 1,2 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0,088 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,055 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,108 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 2,2 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,441 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 3,6 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 8,5 mg | – |
| Cholesterin | 64 mg | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 72,3 µg | 8 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 72,3 µg | 8 % |
| Retinol | 72,3 µg | 7 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,11 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,43 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 8 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 11,7 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,61 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 310 µg | 22 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 4 µg | 9 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 4 µg | 1 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 7,3 µg | 183 % |
| Vitamin D | 6,9 µg | 35 % |
| Vitamin E | 0,877 µg | 0 % |
| Vitamin K | 2 µg | 2 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 1 µg | 1 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 1 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 1,8 g | 36 % |
| Natrium | 722 mg | 24 % |
| Kalium | 312 mg | 8 % |
| Kalzium | 10,6 mg | 1 % |
| Magnesium | 33,5 mg | 10 % |
| Phosphor | 199 mg | 28 % |
| Schwefel | 210 mg | 30 % |
| Chlorid | 1.092 mg | 47 % |
| Eisen | 1 µg | 0 % |
| Zink | 0,832 µg | 0 % |
| Mangan | 20 µg | 1 % |
| Kupfer | 80 µg | 6 % |
| Flurid | 130 μg | 3 % |
| Jod | 13 µg | 7 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,83 mg | 0 % |
| Leucin | 1,4 mg | 0 % |
| Lysin | 1,6 mg | 0 % |
| Methionin | 0,49 mg | 0 % |
| Cystein | 0,18 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,72 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,58 mg | 0 % |
| Threonin | 0,82 mg | 0 % |
| Valin | 0,99 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,22 mg | 0 % |
| Arginin | 1,1 mg | – |
| Alanin | 1,1 mg | – |
| Histidin | 0,79 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 7,9 mg | – |
| Asparaginsäure | 1,8 mg | – |
| Glutaminsäure | 2,6 mg | – |
| Glycin | 0,87 mg | – |
| Serin | 0,72 mg | – |
| Prolin | 0,64 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 9,5 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.