Fisch & Meeresfrüchte
Makrele in Öl, Konserve, abgetropft
Nährwerte pro 100 g · englisch: Mackerel in oil, canned, drained. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
212kcal
15,1 gEiweiß
– gKohlenhydrate
16,8 gFett
212kcal
15,1 gEiweiß
– gKohlenhydrate
16,8 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 212 kcal | 11 % |
| Fett | 16,8 g | 27 % |
| Protein | 15,1 g | 29 % |
| Wasser | 63,9 g | 2 % |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 1,5 ratio | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 1,9 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 2,7 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,14 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,025 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,96 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,02 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,32 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,09 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,05 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,02 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 1,6 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,25 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 8,4 mg | – |
| Eicosensäure | 0,3 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,23 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 9,1 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 2,7 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 1,2 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0,092 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0,019 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,024 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0,214 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,053 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,269 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 4,6 mg | – |
| Cholesterin | 94 mg | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 21 µg | 2 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 19 µg | 2 % |
| Retinol | 18 µg | 2 % |
| Beta-Carotin | 15 µg | 1 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,105 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,142 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 5,4 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 8,6 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,3 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 129 µg | 9 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 3,6 µg | 8 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 12 µg | 3 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 5,5 µg | 137 % |
| Vitamin D | 4 µg | 20 % |
| Vitamin E | 4,4 µg | 0 % |
| Vitamin K | 22 µg | 22 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 21 µg | 21 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 1 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,722 g | 14 % |
| Natrium | 289 mg | 10 % |
| Kalium | 244 mg | 6 % |
| Kalzium | 19 mg | 2 % |
| Magnesium | 31 mg | 9 % |
| Phosphor | 182 mg | 26 % |
| Chlorid | 476 mg | 21 % |
| Eisen | 0,809 µg | 0 % |
| Zink | 0,493 µg | 0 % |
| Mangan | 19 µg | 1 % |
| Kupfer | 50 µg | 4 % |
| Jod | 18 µg | 9 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,791 mg | 0 % |
| Leucin | 1,4 mg | 0 % |
| Lysin | 1,4 mg | 0 % |
| Methionin | 0,483 mg | 0 % |
| Cystein | 0,173 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,635 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,514 mg | 0 % |
| Threonin | 0,724 mg | 0 % |
| Valin | 0,88 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,194 mg | 0 % |
| Arginin | 0,93 mg | – |
| Alanin | 1,2 mg | – |
| Histidin | 0,563 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 7 mg | – |
| Asparaginsäure | 1,7 mg | – |
| Glutaminsäure | 2,4 mg | – |
| Glycin | 0,936 mg | – |
| Serin | 0,673 mg | – |
| Prolin | 0,588 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 9,1 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.