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Mandarinen-Schmand-Kuchen (Quark-Öl-Teig)
Nährwerte pro 100 g · englisch: Mandarin heavy sour cream cake (quark oil dough). Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
198kcal
4 gEiweiß
23,6 gKohlenhydrate
9,4 gFett
Ballaststoffe 0,9 g · Zucker 13,2 g
198kcal
4 gEiweiß
23,6 gKohlenhydrate
9,4 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 198 kcal | 10 % |
| Fett | 9,4 g | 15 % |
| Protein | 4 g | 8 % |
| Kohlenhydrate | 23,6 g | 10 % |
| Ballaststoffe | 0,9 g | 3 % |
| Wasser | 61 g | 2 % |
| Zucker | 13,2 g | 26 % |
| Netto-KH | 22,7 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,113 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6 Fettsäuren | 2,3 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0,046 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0,026 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0,015 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,032 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,04 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,5 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,01 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 1,7 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,7 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 3,1 mg | – |
| Tetradecensäure | 0,012 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,019 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 2,9 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 3 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 2,3 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,001 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 2,3 mg | – |
| Cholesterin | 17 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 1,5 mg | – |
| Galaktose | 0,02 mg | – |
| Glukose | 1,7 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 3,2 mg | – |
| Saccharose | 8 mg | – |
| Maltose | 0,02 mg | – |
| Laktose | 2 mg | – |
| Disaccharide | 10 mg | – |
| Stärke | 10,4 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 57 µg | 6 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 53 µg | 6 % |
| Retinol | 49 µg | 5 % |
| Beta-Carotin | 45 µg | 2 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,04 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,12 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,35 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 1,2 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,2 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 22 µg | 2 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 4 µg | 9 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 6 µg | 2 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0,13 µg | 3 % |
| Vitamin C | 3 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0,1 µg | 1 % |
| Vitamin E | 2,4 µg | 0 % |
| Vitamin K | 5 µg | 5 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 1 µg | 1 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 3,6 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,192 g | 4 % |
| Natrium | 77 mg | 3 % |
| Kalium | 129 mg | 3 % |
| Kalzium | 70 mg | 7 % |
| Magnesium | 14 mg | 4 % |
| Phosphor | 107 mg | 15 % |
| Schwefel | 32 mg | 5 % |
| Chlorid | 81 mg | 4 % |
| Eisen | 0,24 µg | 0 % |
| Zink | 0,34 µg | 0 % |
| Mangan | 110 µg | 3 % |
| Kupfer | 40 µg | 3 % |
| Jod | 8 µg | 4 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,18 mg | 0 % |
| Leucin | 0,32 mg | 0 % |
| Lysin | 0,22 mg | 0 % |
| Methionin | 0,082 mg | 0 % |
| Cystein | 0,049 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,187 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,15 mg | 0 % |
| Threonin | 0,14 mg | 0 % |
| Valin | 0,21 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,05 mg | 0 % |
| Arginin | 0,182 mg | – |
| Alanin | 0,114 mg | – |
| Histidin | 0,098 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 1,5 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,24 mg | – |
| Glutaminsäure | 0,91 mg | – |
| Glycin | 0,088 mg | – |
| Serin | 0,184 mg | – |
| Prolin | 0,364 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 2,3 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.