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Mandelhörnchen (Rührmasse)
Nährwerte pro 100 g · englisch: Almond crescent roll (cake batter). Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
344kcal
7,8 gEiweiß
34,2 gKohlenhydrate
19,1 gFett
Ballaststoffe 2,3 g · Zucker 16,3 g
344kcal
7,8 gEiweiß
34,2 gKohlenhydrate
19,1 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 344 kcal | 17 % |
| Fett | 19,1 g | 30 % |
| Protein | 7,8 g | 15 % |
| Kohlenhydrate | 34,2 g | 14 % |
| Ballaststoffe | 2,3 g | 7 % |
| Wasser | 35 g | 1 % |
| Zucker | 16,3 g | 33 % |
| Netto-KH | 31,9 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 21,3 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 1,2 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,08 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 1,7 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0,592 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0,298 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0,165 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,331 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,371 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 1,3 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,12 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 4,3 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,09 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 1,3 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,02 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,01 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,003 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 8,8 mg | – |
| Tetradecensäure | 0,001 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,295 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 5,8 mg | – |
| Eicosensäure | 0,01 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 6,3 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 1,6 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,05 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0,002 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0,002 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,011 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,043 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0,005 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,01 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,014 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,7 mg | – |
| Cholesterin | 108 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,015 mg | – |
| Glukose | 0,1 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,115 mg | – |
| Saccharose | 16 mg | – |
| Maltose | 0,044 mg | – |
| Laktose | 0,085 mg | – |
| Disaccharide | 16,2 mg | – |
| Stärke | 17,9 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 162 µg | 18 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 157 µg | 17 % |
| Retinol | 152 µg | 15 % |
| Beta-Carotin | 60 µg | 3 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,056 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,227 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,52 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 2 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,32 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 28 µg | 2 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 11 µg | 24 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 16 µg | 4 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0,6 µg | 15 % |
| Vitamin D | 0,4 µg | 2 % |
| Vitamin E | 3 µg | 0 % |
| Vitamin K | 5 µg | 5 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 1 µg | 1 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 4 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,288 g | 6 % |
| Natrium | 115 mg | 4 % |
| Kalium | 135 mg | 3 % |
| Kalzium | 26 mg | 3 % |
| Magnesium | 29 mg | 8 % |
| Phosphor | 170 mg | 24 % |
| Schwefel | 44 mg | 6 % |
| Chlorid | 77 mg | 3 % |
| Eisen | 0,9 µg | 0 % |
| Zink | 0,72 µg | 0 % |
| Mangan | 280 µg | 8 % |
| Kupfer | 130 µg | 10 % |
| Jod | 14 µg | 7 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,353 mg | 0 % |
| Leucin | 0,578 mg | 0 % |
| Lysin | 0,304 mg | 0 % |
| Methionin | 0,169 mg | 0 % |
| Cystein | 0,169 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,41 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,253 mg | 0 % |
| Threonin | 0,272 mg | 0 % |
| Valin | 0,434 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,089 mg | 0 % |
| Arginin | 0,54 mg | – |
| Alanin | 0,254 mg | – |
| Histidin | 0,176 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 2,8 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,404 mg | – |
| Glutaminsäure | 1,3 mg | – |
| Glycin | 0,199 mg | – |
| Serin | 0,347 mg | – |
| Prolin | 0,448 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 3,9 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.