Getreide, Nudeln & Cerealien

Maniok/Cassava, roh

Nährwerte pro 100 g · englisch: Manioc/cassava, raw. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.

146kcal

1 gEiweiß

33,5 gKohlenhydrate

0,2 gFett

Ballaststoffe 2,9 g · Zucker 1,4 g

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Menge g

146kcal

1 gEiweiß

33,5 gKohlenhydrate

0,2 gFett

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Makronährstoffe

Nährstoff	pro 100 g	% Tagesbedarf
Kalorien	146 kcal	7 %
Fett	0,23 g	0 %
Protein	1 g	2 %
Kohlenhydrate	33,5 g	14 %
Ballaststoffe	2,9 g	9 %
Wasser	63,1 g	2 %
Zucker	1,4 g	3 %
Netto-KH	30,6 g	–

Zucker

Nährstoff	pro 100 g	% Tagesbedarf
Fruktose	0,1 mg	–
Glukose	0,2 mg	–
Monosaccharide (1 M)	0,3 mg	–
Saccharose	1 mg	–
Maltose	0,1 mg	–
Disaccharide	1,1 mg	–
Stärke	32,1 g	–

Ballaststoffe

Nährstoff	pro 100 g	% Tagesbedarf
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,69 mg	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	2,2 g	–

Vitamine

Nährstoff	pro 100 g	% Tagesbedarf
Vitamin A Retinoläquivalent	5 µg	1 %
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	2 µg	0 %
Beta-Carotin	30 µg	2 %
Vitamin B1 Thiamin	0,06 µg	0 %
Vitamin B2 (Riboflavin)	0,03 µg	0 %
Vitamin B3 (Niacin)	0,6 µg	0 %
Vitamin B3 Niacinäquivalent	0,883 µg	0 %
Vitamin C	30 µg	0 %
Vitamin K	1,9 µg	2 %
Vitamin K1 (Phyllochinon)	1,9 µg	2 %

Mineralstoffe & Spurenelemente

Nährstoff	pro 100 g	% Tagesbedarf
Salz	0,002 g	0 %
Natrium	1 mg	0 %
Kalium	344 mg	9 %
Kalzium	32 mg	3 %
Magnesium	21 mg	6 %
Phosphor	38 mg	5 %
Eisen	1,2 µg	0 %
Zink	0,55 µg	0 %
Mangan	620 µg	18 %
Kupfer	160 µg	13 %

Aminosäuren

Nährstoff	pro 100 g	% Tagesbedarf
Isoleucin	0,042 mg	0 %
Leucin	0,052 mg	0 %
Lysin	0,04 mg	0 %
Methionin	0,017 mg	0 %
Cystein	0,015 mg	0 %
Phenylalanin	0,048 mg	0 %
Tyrosin	0,044 mg	0 %
Threonin	0,042 mg	0 %
Valin	0,068 mg	0 %
Tryptophan	0,017 mg	0 %
Arginin	0,04 mg	–
Histidin	0,018 mg	0 %
Essentielle Aminosäuren	0,344 mg	–

Aminosäuren

Nährstoff	pro 100 g	% Tagesbedarf
Nichtessentielle Aminosäuren	0,099 g	–

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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.