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Marzipan-Walnuss-Sahnetorte (Biskuit und Mürbeteig)
Nährwerte pro 100 g · englisch: Marzipan walnut torte (sponge cake and shortcrust pastry). Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
384kcal
8,1 gEiweiß
20,1 gKohlenhydrate
29,7 gFett
Ballaststoffe 1,7 g · Zucker 13,8 g
384kcal
8,1 gEiweiß
20,1 gKohlenhydrate
29,7 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 384 kcal | 19 % |
| Fett | 29,7 g | 47 % |
| Protein | 8,1 g | 16 % |
| Kohlenhydrate | 20,1 g | 8 % |
| Ballaststoffe | 1,7 g | 5 % |
| Wasser | 38 g | 1 % |
| Zucker | 13,8 g | 28 % |
| Netto-KH | 18,4 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 4,8 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 1,1 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 1,2 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 5,9 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0,617 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0,193 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0,176 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,358 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,417 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 1,8 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,021 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 5,1 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,02 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 2 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,01 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,003 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,001 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 10,7 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,65 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 7,6 mg | – |
| Eicosensäure | 0,017 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 8,4 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 5,9 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 1,2 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0,001 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0,003 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,002 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,014 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0,001 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,002 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,006 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 7,2 mg | – |
| Cholesterin | 79 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,125 mg | – |
| Glukose | 0,391 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,516 mg | – |
| Saccharose | 11,7 mg | – |
| Maltose | 0,015 mg | – |
| Laktose | 1,6 mg | – |
| Disaccharide | 13,3 mg | – |
| Stärke | 6,3 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 209 µg | 23 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 201 µg | 22 % |
| Retinol | 193,4 µg | 19 % |
| Beta-Carotin | 90 µg | 5 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,079 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,2 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,5 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 1,8 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,4 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 94 µg | 7 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 8 µg | 18 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 19 µg | 5 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0,4 µg | 10 % |
| Vitamin C | 0,8 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0,2 µg | 1 % |
| Vitamin E | 2,9 µg | 0 % |
| Vitamin K | 7 µg | 7 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 3 µg | 3 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 4 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,095 g | 2 % |
| Natrium | 38 mg | 1 % |
| Kalium | 160 mg | 4 % |
| Kalzium | 64 mg | 6 % |
| Magnesium | 41 mg | 12 % |
| Phosphor | 124 mg | 18 % |
| Schwefel | 35 mg | 5 % |
| Chlorid | 63 mg | 3 % |
| Eisen | 0,9 µg | 0 % |
| Zink | 0,8 µg | 0 % |
| Mangan | 490 µg | 14 % |
| Kupfer | 220 µg | 18 % |
| Flurid | 52 μg | 1 % |
| Jod | 7 µg | 4 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,334 mg | 0 % |
| Leucin | 0,57 mg | 0 % |
| Lysin | 0,362 mg | 0 % |
| Methionin | 0,151 mg | 0 % |
| Cystein | 0,115 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,374 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,232 mg | 0 % |
| Threonin | 0,276 mg | 0 % |
| Valin | 0,421 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,08 mg | 0 % |
| Arginin | 0,748 mg | – |
| Alanin | 0,41 mg | – |
| Histidin | 0,174 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 2,7 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,555 mg | – |
| Glutaminsäure | 1,3 mg | – |
| Glycin | 0,677 mg | – |
| Serin | 0,362 mg | – |
| Prolin | 0,629 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 5 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.