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Marzipanstangen (Rührmasse)
Nährwerte pro 100 g · englisch: Marzipan sticks (cake batter). Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
498kcal
6,4 gEiweiß
51,7 gKohlenhydrate
28,6 gFett
Ballaststoffe 4,3 g · Zucker 30 g
498kcal
6,4 gEiweiß
51,7 gKohlenhydrate
28,6 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 498 kcal | 25 % |
| Fett | 28,6 g | 45 % |
| Protein | 6,4 g | 12 % |
| Kohlenhydrate | 51,7 g | 22 % |
| Ballaststoffe | 4,3 g | 13 % |
| Wasser | 8 g | 0 % |
| Zucker | 30 g | 60 % |
| Netto-KH | 47,4 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 7,6 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 1,5 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,21 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 1,6 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0,75 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0,38 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0,21 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,43 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,48 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 1,6 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,15 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 6,9 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,13 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 4,1 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,11 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,02 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 15,2 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,35 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 8,2 mg | – |
| Eicosensäure | 0,03 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,01 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 8,8 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 1,6 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,17 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0,001 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0,003 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,012 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,028 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0,02 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,01 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,005 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,9 mg | – |
| Cholesterin | 65 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,11 mg | – |
| Glukose | 0,156 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,266 mg | – |
| Saccharose | 29,5 mg | – |
| Maltose | 0,045 mg | – |
| Laktose | 0,1 mg | – |
| Disaccharide | 29,7 mg | – |
| Stärke | 21,7 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 156 µg | 17 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 150 µg | 17 % |
| Retinol | 143,3 µg | 14 % |
| Beta-Carotin | 72 µg | 4 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,069 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,123 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,5 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 1,8 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,18 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 27 µg | 2 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 4 µg | 9 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 11 µg | 3 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0,3 µg | 8 % |
| Vitamin C | 0,2 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0,9 µg | 5 % |
| Vitamin E | 2,5 µg | 0 % |
| Vitamin K | 8 µg | 8 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 4 µg | 4 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 4 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,078 g | 2 % |
| Natrium | 31 mg | 1 % |
| Kalium | 195 mg | 5 % |
| Kalzium | 28 mg | 3 % |
| Magnesium | 54 mg | 15 % |
| Phosphor | 122 mg | 17 % |
| Schwefel | 52 mg | 7 % |
| Chlorid | 36 mg | 2 % |
| Eisen | 3,1 µg | 0 % |
| Zink | 0,9 µg | 0 % |
| Mangan | 570 µg | 16 % |
| Kupfer | 370 µg | 30 % |
| Flurid | 40 μg | 1 % |
| Jod | 10 µg | 5 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,26 mg | 0 % |
| Leucin | 0,45 mg | 0 % |
| Lysin | 0,23 mg | 0 % |
| Methionin | 0,11 mg | 0 % |
| Cystein | 0,12 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,31 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,19 mg | 0 % |
| Threonin | 0,22 mg | 0 % |
| Valin | 0,33 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,08 mg | 0 % |
| Arginin | 0,41 mg | – |
| Alanin | 0,21 mg | – |
| Histidin | 0,14 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 2,1 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,36 mg | – |
| Glutaminsäure | 1,3 mg | – |
| Glycin | 0,19 mg | – |
| Serin | 0,29 mg | – |
| Prolin | 0,45 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 3,5 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.