LumilnarBackwaren
Maultaschen Schwäbische Art (mit Hackfleisch) gegart, mit gebratenen Zwiebeln
Nährwerte pro 100 g · englisch: Minced meat-spinach-filled pasta squares, Swabian style, cooked, with fried onions. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
116kcal
8,2 gEiweiß
8,4 gKohlenhydrate
5 gFett
Ballaststoffe 2,2 g · Zucker 2,9 g
116kcal
8,2 gEiweiß
8,4 gKohlenhydrate
5 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 116 kcal | 6 % |
| Fett | 5 g | 8 % |
| Protein | 8,2 g | 16 % |
| Kohlenhydrate | 8,4 g | 4 % |
| Ballaststoffe | 2,2 g | 7 % |
| Wasser | 71,7 g | 2 % |
| Zucker | 2,9 g | 6 % |
| Netto-KH | 6,2 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 4,8 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,001 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,12 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,58 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,001 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,06 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,007 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,87 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,01 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,42 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,01 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 1,4 mg | – |
| Tetradecensäure | 0,011 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,1 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 1,8 mg | – |
| Eicosensäure | 0,01 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 2 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,55 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,11 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0,001 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0,01 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,005 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,018 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0,002 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,003 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,006 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,71 mg | – |
| Cholesterin | 53,9 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,8 mg | – |
| Galaktose | 0,074 mg | – |
| Glukose | 1,2 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 2,1 mg | – |
| Saccharose | 0,739 mg | – |
| Maltose | 0,034 mg | – |
| Disaccharide | 0,773 mg | – |
| Stärke | 5,5 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 66 µg | 7 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 46 µg | 5 % |
| Retinol | 26 µg | 3 % |
| Beta-Carotin | 233 µg | 12 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,08 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,1 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,96 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 2,3 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,22 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 79 µg | 6 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 2 µg | 4 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 17 µg | 4 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0,4 µg | 10 % |
| Vitamin C | 4,9 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0,2 µg | 1 % |
| Vitamin E | 0,626 µg | 0 % |
| Vitamin K | 27 µg | 27 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 26 µg | 26 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 1 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 1,1 g | 21 % |
| Natrium | 420 mg | 14 % |
| Kalium | 199 mg | 5 % |
| Kalzium | 47 mg | 5 % |
| Magnesium | 16 mg | 5 % |
| Phosphor | 87,4 mg | 12 % |
| Schwefel | 16 mg | 2 % |
| Chlorid | 400 mg | 17 % |
| Eisen | 1,1 µg | 0 % |
| Zink | 1,2 µg | 0 % |
| Mangan | 160 µg | 5 % |
| Kupfer | 120 µg | 10 % |
| Jod | 3 µg | 2 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,281 mg | 0 % |
| Leucin | 0,459 mg | 0 % |
| Lysin | 0,399 mg | 0 % |
| Methionin | 0,157 mg | 0 % |
| Cystein | 0,101 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,285 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,218 mg | 0 % |
| Threonin | 0,253 mg | 0 % |
| Valin | 0,321 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,079 mg | 0 % |
| Arginin | 0,412 mg | – |
| Alanin | 0,303 mg | – |
| Histidin | 0,177 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 2,4 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,445 mg | – |
| Glutaminsäure | 1,2 mg | – |
| Glycin | 0,267 mg | – |
| Serin | 0,294 mg | – |
| Prolin | 0,367 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 3,6 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.