LumilnarFisch & Meeresfrüchte
Meerbarbe gebraten ohne Fett (Pfanne)
Nährwerte pro 100 g · englisch: Goatfish fried without fat (pan). Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
116kcal
23,9 gEiweiß
– gKohlenhydrate
2,3 gFett
116kcal
23,9 gEiweiß
– gKohlenhydrate
2,3 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 116 kcal | 6 % |
| Fett | 2,3 g | 4 % |
| Protein | 23,9 g | 46 % |
| Wasser | 72,2 g | 2 % |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 0,186 ratio | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,28 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,052 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,054 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,01 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,147 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,003 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,036 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,003 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,002 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,255 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,092 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0,27 mg | – |
| Eicosensäure | 0,053 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,08 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,495 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,034 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,021 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0,038 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0,008 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,01 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0,089 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,021 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,111 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,332 mg | – |
| Cholesterin | 62 mg | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 32 µg | 4 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 32 µg | 4 % |
| Retinol | 32 µg | 3 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,01 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,04 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 1,7 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 6,2 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,75 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 300 µg | 21 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 15 µg | 4 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 2 µg | 50 % |
| Vitamin C | 0,8 µg | 0 % |
| Vitamin D | 3,1 µg | 16 % |
| Vitamin E | 1,4 µg | 0 % |
| Vitamin K | 0,6 µg | 1 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 0,03 µg | 0 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 0,57 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,188 g | 4 % |
| Natrium | 75 mg | 3 % |
| Kalium | 429 mg | 11 % |
| Kalzium | 26 mg | 3 % |
| Magnesium | 36 mg | 10 % |
| Phosphor | 352 mg | 50 % |
| Chlorid | 206 mg | 9 % |
| Eisen | 0,49 µg | 0 % |
| Zink | 0,49 µg | 0 % |
| Mangan | 16 µg | 0 % |
| Kupfer | 37 µg | 3 % |
| Flurid | 125 μg | 3 % |
| Jod | 41,1 µg | 21 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 1,1 mg | 0 % |
| Leucin | 1,9 mg | 0 % |
| Lysin | 2,2 mg | 0 % |
| Methionin | 0,707 mg | 0 % |
| Cystein | 0,255 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,931 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,806 mg | 0 % |
| Threonin | 1 mg | 0 % |
| Valin | 1,2 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,267 mg | 0 % |
| Arginin | 1,4 mg | – |
| Alanin | 1,4 mg | – |
| Histidin | 0,704 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 10,1 mg | – |
| Asparaginsäure | 2,4 mg | – |
| Glutaminsäure | 3,6 mg | – |
| Glycin | 1,1 mg | – |
| Serin | 0,974 mg | – |
| Prolin | 0,846 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 12,9 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.