LumilnarGetreide, Nudeln & Cerealien
Mehlmischung für Brot glutenfrei
Nährwerte pro 100 g · englisch: Flour mix for bread gluten-free. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
342kcal
4,1 gEiweiß
78,2 gKohlenhydrate
0,7 gFett
Ballaststoffe 3 g · Zucker 2,7 g
342kcal
4,1 gEiweiß
78,2 gKohlenhydrate
0,7 gFett
Ohne Anmeldung – Einträge bleiben in diesem Browser.
Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 342 kcal | 17 % |
| Fett | 0,7 g | 1 % |
| Protein | 4,1 g | 8 % |
| Kohlenhydrate | 78,2 g | 33 % |
| Ballaststoffe | 3 g | 9 % |
| Wasser | 12,2 g | 0 % |
| Zucker | 2,7 g | 5 % |
| Netto-KH | 75,2 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 18,5 ratio | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,012 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,222 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,089 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,012 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,006 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,107 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,001 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0,212 mg | – |
| Eicosensäure | 0,011 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,229 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,222 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,012 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,234 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,8 mg | – |
| Glukose | 0,6 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 1,4 mg | – |
| Saccharose | 1,3 mg | – |
| Disaccharide | 1,3 mg | – |
| Stärke | 75,5 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin B1 Thiamin | 0,109 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,036 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,86 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 1,8 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,403 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 150 µg | 11 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 4 µg | 9 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 7 µg | 2 % |
| Vitamin E | 0,127 µg | 0 % |
| Vitamin K | 0,2 µg | 0 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 0,2 µg | 0 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,39 g | 8 % |
| Natrium | 156 mg | 5 % |
| Kalium | 141 mg | 4 % |
| Kalzium | 13 mg | 1 % |
| Magnesium | 39 mg | 11 % |
| Phosphor | 82 mg | 12 % |
| Schwefel | 28 mg | 4 % |
| Chlorid | 236 mg | 10 % |
| Eisen | 0,719 µg | 0 % |
| Zink | 1,3 µg | 0 % |
| Mangan | 895 µg | 26 % |
| Kupfer | 160 µg | 13 % |
| Jod | 2 µg | 1 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,182 mg | 0 % |
| Leucin | 0,324 mg | 0 % |
| Lysin | 0,207 mg | 0 % |
| Methionin | 0,095 mg | 0 % |
| Cystein | 0,066 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,199 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,125 mg | 0 % |
| Threonin | 0,16 mg | 0 % |
| Valin | 0,264 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,059 mg | 0 % |
| Arginin | 0,363 mg | – |
| Alanin | 0,235 mg | – |
| Histidin | 0,1 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 1,6 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,398 mg | – |
| Glutaminsäure | 0,7 mg | – |
| Glycin | 0,234 mg | – |
| Serin | 0,23 mg | – |
| Prolin | 0,235 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 2,6 g | – |
Ähnliche Lebensmittel
Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.