LumilnarGetreide, Nudeln & Cerealien
Mehlmischung für Kuchen glutenfrei
Nährwerte pro 100 g · englisch: Flour mix for cake gluten-free. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
347kcal
1,8 gEiweiß
82,9 gKohlenhydrate
0,5 gFett
Ballaststoffe 1,9 g · Zucker 0,2 g
347kcal
1,8 gEiweiß
82,9 gKohlenhydrate
0,5 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 347 kcal | 17 % |
| Fett | 0,5 g | 1 % |
| Protein | 1,8 g | 3 % |
| Kohlenhydrate | 82,9 g | 35 % |
| Ballaststoffe | 1,9 g | 6 % |
| Wasser | 12,6 g | 0 % |
| Zucker | 0,2 g | 0 % |
| Netto-KH | 81 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 52 ratio | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,005 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,26 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,05 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,011 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,002 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,063 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,001 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0,111 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,112 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,26 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,005 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,26 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,01 mg | – |
| Glukose | 0,05 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,06 mg | – |
| Saccharose | 0,1 mg | – |
| Disaccharide | 0,1 mg | – |
| Stärke | 82,7 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 3 µg | 0 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 2 µg | 0 % |
| Beta-Carotin | 19 µg | 1 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,06 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,02 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,4 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 0,7 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,12 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 29 µg | 2 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 6 µg | 13 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 2 µg | 1 % |
| Vitamin E | 0,172 µg | 0 % |
| Vitamin K | 0,1 µg | 0 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 0,1 µg | 0 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,008 g | 0 % |
| Natrium | 3 mg | 0 % |
| Kalium | 30 mg | 1 % |
| Kalzium | 11 mg | 1 % |
| Magnesium | 11 mg | 3 % |
| Phosphor | 61 mg | 9 % |
| Schwefel | 5 mg | 1 % |
| Chlorid | 8 mg | 0 % |
| Eisen | 0,8 µg | 0 % |
| Zink | 0,3 µg | 0 % |
| Mangan | 900 µg | 26 % |
| Kupfer | 70 µg | 6 % |
| Flurid | 43 μg | 1 % |
| Jod | 2 µg | 1 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,076 mg | 0 % |
| Leucin | 0,22 mg | 0 % |
| Lysin | 0,053 mg | 0 % |
| Methionin | 0,041 mg | 0 % |
| Cystein | 0,035 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,091 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,069 mg | 0 % |
| Threonin | 0,067 mg | 0 % |
| Valin | 0,097 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,02 mg | 0 % |
| Arginin | 0,08 mg | – |
| Alanin | 0,15 mg | – |
| Histidin | 0,047 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 0,71 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,13 mg | – |
| Glutaminsäure | 0,4 mg | – |
| Glycin | 0,07 mg | – |
| Serin | 0,111 mg | – |
| Prolin | 0,168 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 1,2 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.