LumilnarGetreide, Nudeln & Cerealien
Mehlmischung glutenfrei
Nährwerte pro 100 g · englisch: Flour mix gluten-free. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
348kcal
2,6 gEiweiß
81,8 gKohlenhydrate
0,7 gFett
Ballaststoffe 2 g · Zucker 0,4 g
348kcal
2,6 gEiweiß
81,8 gKohlenhydrate
0,7 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 348 kcal | 17 % |
| Fett | 0,68 g | 1 % |
| Protein | 2,6 g | 5 % |
| Kohlenhydrate | 81,8 g | 34 % |
| Ballaststoffe | 2 g | 6 % |
| Wasser | 12,9 g | 0 % |
| Zucker | 0,4 g | 1 % |
| Netto-KH | 79,8 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 45 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,001 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,008 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,36 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,001 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,072 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,014 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,002 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,001 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,001 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,091 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,001 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0,112 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,113 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,36 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,008 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,37 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,01 mg | – |
| Glukose | 0,11 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,12 mg | – |
| Saccharose | 0,3 mg | – |
| Maltose | 0,01 mg | – |
| Disaccharide | 0,3 mg | – |
| Stärke | 81,4 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 3 µg | 0 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 1 µg | 0 % |
| Beta-Carotin | 17 µg | 1 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,08 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,03 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,6 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 1,1 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,2 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 56 µg | 4 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 5 µg | 11 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 4 µg | 1 % |
| Vitamin E | 0,187 µg | 0 % |
| Vitamin K | 0,1 µg | 0 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 0,1 µg | 0 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,01 g | 0 % |
| Natrium | 4 mg | 0 % |
| Kalium | 46 mg | 1 % |
| Kalzium | 13 mg | 1 % |
| Magnesium | 16 mg | 5 % |
| Phosphor | 70 mg | 10 % |
| Schwefel | 11 mg | 2 % |
| Chlorid | 9 mg | 0 % |
| Eisen | 1,1 µg | 0 % |
| Zink | 0,6 µg | 0 % |
| Mangan | 800 µg | 23 % |
| Kupfer | 110 µg | 9 % |
| Flurid | 43 μg | 1 % |
| Jod | 2 µg | 1 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,11 mg | 0 % |
| Leucin | 0,3 mg | 0 % |
| Lysin | 0,074 mg | 0 % |
| Methionin | 0,063 mg | 0 % |
| Cystein | 0,045 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,137 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,095 mg | 0 % |
| Threonin | 0,092 mg | 0 % |
| Valin | 0,145 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,03 mg | 0 % |
| Arginin | 0,13 mg | – |
| Alanin | 0,22 mg | – |
| Histidin | 0,065 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 1 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,2 mg | – |
| Glutaminsäure | 0,5 mg | – |
| Glycin | 0,096 mg | – |
| Serin | 0,16 mg | – |
| Prolin | 0,21 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 1,7 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.