LumilnarBackwaren
Mehrkornbrot mit Ölsamen
Nährwerte pro 100 g · englisch: Multigrain bread. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
248kcal
7,9 gEiweiß
42 gKohlenhydrate
3,6 gFett
Ballaststoffe 7,7 g · Zucker 0,8 g
248kcal
7,9 gEiweiß
42 gKohlenhydrate
3,6 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 248 kcal | 12 % |
| Fett | 3,6 g | 6 % |
| Protein | 7,9 g | 15 % |
| Kohlenhydrate | 42 g | 18 % |
| Ballaststoffe | 7,7 g | 23 % |
| Wasser | 37 g | 1 % |
| Zucker | 0,779 g | 2 % |
| Netto-KH | 34,3 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 4,2 ratio | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,35 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 1,5 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,35 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,12 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,48 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,01 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0,94 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,96 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 1,5 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,35 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,8 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,021 mg | – |
| Galaktose | 0,009 mg | – |
| Glukose | 0,024 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,054 mg | – |
| Saccharose | 0,519 mg | – |
| Maltose | 0,206 mg | – |
| Disaccharide | 0,725 mg | – |
| Stärke | 41 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Beta-Carotin | 2 µg | 0 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,208 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,078 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,9 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 2,4 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,2 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 102 µg | 7 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 4 µg | 9 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 19 µg | 5 % |
| Vitamin E | 1,3 µg | 0 % |
| Vitamin K | 0,9 µg | 1 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 0,9 µg | 1 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 1,1 g | 23 % |
| Natrium | 455 mg | 15 % |
| Kalium | 221 mg | 6 % |
| Kalzium | 35 mg | 4 % |
| Magnesium | 49 mg | 14 % |
| Phosphor | 138 mg | 20 % |
| Schwefel | 77 mg | 11 % |
| Chlorid | 736 mg | 32 % |
| Eisen | 1,5 µg | 0 % |
| Zink | 1,3 µg | 0 % |
| Mangan | 1.040 µg | 30 % |
| Kupfer | 210 µg | 17 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,279 mg | 0 % |
| Leucin | 0,511 mg | 0 % |
| Lysin | 0,252 mg | 0 % |
| Methionin | 0,136 mg | 0 % |
| Cystein | 0,162 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,37 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,237 mg | 0 % |
| Threonin | 0,256 mg | 0 % |
| Valin | 0,357 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,091 mg | 0 % |
| Arginin | 0,429 mg | – |
| Alanin | 0,294 mg | – |
| Histidin | 0,176 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 2,4 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,487 mg | – |
| Glutaminsäure | 2,1 mg | – |
| Glycin | 0,338 mg | – |
| Serin | 0,352 mg | – |
| Prolin | 0,701 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 5,1 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.