LumilnarBackwaren
Mehrkornvollkornknäckebrot
Nährwerte pro 100 g · englisch: Multigrain wholemeal crispbread. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
339kcal
10,6 gEiweiß
60 gKohlenhydrate
2,4 gFett
Ballaststoffe 17,4 g · Zucker 1,9 g
339kcal
10,6 gEiweiß
60 gKohlenhydrate
2,4 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 339 kcal | 17 % |
| Fett | 2,4 g | 4 % |
| Protein | 10,6 g | 20 % |
| Kohlenhydrate | 60 g | 25 % |
| Ballaststoffe | 17,4 g | 53 % |
| Wasser | 6 g | 0 % |
| Zucker | 1,9 g | 4 % |
| Netto-KH | 42,6 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 11,1 ratio | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,09 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 1 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,008 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,34 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,03 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,002 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,003 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,003 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,39 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,017 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0,53 mg | – |
| Eicosensäure | 0,012 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,004 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,57 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 1 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,09 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,1 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Glukose | 0,1 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,1 mg | – |
| Saccharose | 1,1 mg | – |
| Maltose | 0,7 mg | – |
| Disaccharide | 1,8 mg | – |
| Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) | 0,1 mg | – |
| Stärke | 58 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin B1 Thiamin | 0,34 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,14 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 1,7 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 3,8 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,51 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 200 µg | 14 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 8 µg | 18 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 33 µg | 8 % |
| Vitamin C | 0,002 µg | 0 % |
| Vitamin E | 1,6 µg | 0 % |
| Vitamin K | 1,7 µg | 2 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 1,7 µg | 2 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 1,2 g | 24 % |
| Natrium | 482 mg | 16 % |
| Kalium | 488 mg | 12 % |
| Kalzium | 41 mg | 4 % |
| Magnesium | 95 mg | 27 % |
| Phosphor | 297 mg | 42 % |
| Schwefel | 101 mg | 14 % |
| Chlorid | 797 mg | 35 % |
| Eisen | 3,2 µg | 0 % |
| Zink | 2,8 µg | 0 % |
| Mangan | 2.740 µg | 78 % |
| Kupfer | 350 µg | 28 % |
| Jod | 1 µg | 1 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,4 mg | 0 % |
| Leucin | 0,7 mg | 0 % |
| Lysin | 0,4 mg | 0 % |
| Methionin | 0,169 mg | 0 % |
| Cystein | 0,2 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,5 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,3 mg | 0 % |
| Threonin | 0,4 mg | 0 % |
| Valin | 0,5 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,124 mg | 0 % |
| Arginin | 0,5 mg | – |
| Alanin | 0,417 mg | – |
| Histidin | 0,2 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 3,4 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,68 mg | – |
| Glutaminsäure | 2,2 mg | – |
| Glycin | 0,441 mg | – |
| Serin | 0,435 mg | – |
| Prolin | 0,79 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 5,9 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.