LumilnarFisch & Meeresfrüchte
Miesmuschel tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Pfanne)
Nährwerte pro 100 g · englisch: Common mussel deep-frozen, fried without fat (pan). Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
65kcal
11,2 gEiweiß
– gKohlenhydrate
2,2 gFett
65kcal
11,2 gEiweiß
– gKohlenhydrate
2,2 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 65 kcal | 3 % |
| Fett | 2,2 g | 3 % |
| Protein | 11,2 g | 22 % |
| Wasser | 82,3 g | 3 % |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 0,318 ratio | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,453 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,144 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,114 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,412 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,136 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,662 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,153 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0,141 mg | – |
| Eicosensäure | 0,143 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,099 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,536 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,068 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,023 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0,117 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,076 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0,148 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,038 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,126 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,597 mg | – |
| Cholesterin | 142 mg | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 40 µg | 4 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 40 µg | 4 % |
| Retinol | 40 µg | 4 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,108 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,222 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 1,6 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 3,8 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,288 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 68 µg | 5 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 10 µg | 22 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 22 µg | 6 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 8 µg | 200 % |
| Vitamin C | 2 µg | 0 % |
| Vitamin D | 8 µg | 40 % |
| Vitamin E | 0,758 µg | 0 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,708 g | 14 % |
| Natrium | 283 mg | 9 % |
| Kalium | 272,8 mg | 7 % |
| Kalzium | 26,4 mg | 3 % |
| Magnesium | 30,5 mg | 9 % |
| Phosphor | 202 mg | 29 % |
| Chlorid | 520 mg | 23 % |
| Eisen | 8,1 µg | 0 % |
| Zink | 1,9 µg | 0 % |
| Mangan | 317 µg | 9 % |
| Kupfer | 110 µg | 9 % |
| Flurid | 539 μg | 14 % |
| Jod | 164 µg | 82 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,502 mg | 0 % |
| Leucin | 0,811 mg | 0 % |
| Lysin | 0,833 mg | 0 % |
| Methionin | 0,288 mg | 0 % |
| Cystein | 0,171 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,438 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,438 mg | 0 % |
| Threonin | 0,491 mg | 0 % |
| Valin | 0,651 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,128 mg | 0 % |
| Arginin | 0,779 mg | – |
| Alanin | 0,587 mg | – |
| Histidin | 0,256 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 4,4 mg | – |
| Asparaginsäure | 1,2 mg | – |
| Glutaminsäure | 1,5 mg | – |
| Glycin | 0,534 mg | – |
| Serin | 0,534 mg | – |
| Prolin | 0,438 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 6,1 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.