LumilnarBackwaren
Möhren-Nuss-Kuchen (Rührmasse)
Nährwerte pro 100 g · englisch: Carrot nut cake (cake batter). Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
360kcal
7,4 gEiweiß
36 gKohlenhydrate
20 gFett
Ballaststoffe 2,8 g · Zucker 16,4 g
360kcal
7,4 gEiweiß
36 gKohlenhydrate
20 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 360 kcal | 18 % |
| Fett | 20 g | 32 % |
| Protein | 7,4 g | 14 % |
| Kohlenhydrate | 36 g | 15 % |
| Ballaststoffe | 2,8 g | 8 % |
| Wasser | 33 g | 1 % |
| Zucker | 16,4 g | 33 % |
| Netto-KH | 33,2 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 15,4 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 1,1 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,08 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 1,2 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0,543 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0,273 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0,152 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,305 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,341 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 1,2 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,111 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 4 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,085 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 1,2 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,022 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,006 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,004 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 8,3 mg | – |
| Tetradecensäure | 0,002 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,281 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 8,2 mg | – |
| Eicosensäure | 0,02 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 8,6 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 1,2 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,05 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0,002 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0,002 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,01 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,037 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0,004 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,009 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,012 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,3 mg | – |
| Cholesterin | 92 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,15 mg | – |
| Glukose | 0,218 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,368 mg | – |
| Saccharose | 15,8 mg | – |
| Maltose | 0,049 mg | – |
| Laktose | 0,21 mg | – |
| Disaccharide | 16,1 mg | – |
| Stärke | 19,6 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 481 µg | 53 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 308 µg | 34 % |
| Retinol | 134,3 µg | 13 % |
| Beta-Carotin | 1.808 µg | 90 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,099 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,116 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,45 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 2 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,3 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 123 µg | 9 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 9,9 µg | 22 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 22 µg | 6 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0,5 µg | 13 % |
| Vitamin C | 0,55 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0,3 µg | 2 % |
| Vitamin E | 3,1 µg | 0 % |
| Vitamin K | 8 µg | 8 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 4 µg | 4 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 4 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,37 g | 7 % |
| Natrium | 148 mg | 5 % |
| Kalium | 221 mg | 6 % |
| Kalzium | 39 mg | 4 % |
| Magnesium | 27 mg | 8 % |
| Phosphor | 186 mg | 27 % |
| Schwefel | 51 mg | 7 % |
| Chlorid | 69 mg | 3 % |
| Eisen | 1 µg | 0 % |
| Zink | 0,65 µg | 0 % |
| Mangan | 810 µg | 23 % |
| Kupfer | 223 µg | 18 % |
| Flurid | 16 μg | 0 % |
| Jod | 13 µg | 7 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,317 mg | 0 % |
| Leucin | 0,536 mg | 0 % |
| Lysin | 0,285 mg | 0 % |
| Methionin | 0,155 mg | 0 % |
| Cystein | 0,161 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,362 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,23 mg | 0 % |
| Threonin | 0,254 mg | 0 % |
| Valin | 0,385 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,092 mg | 0 % |
| Arginin | 0,492 mg | – |
| Alanin | 0,31 mg | – |
| Histidin | 0,166 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 2,6 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,535 mg | – |
| Glutaminsäure | 1,7 mg | – |
| Glycin | 0,268 mg | – |
| Serin | 0,398 mg | – |
| Prolin | 0,523 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 4,6 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.