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Mokkasahnetorte (Wasserbiskuit) mit Alkohol
Nährwerte pro 100 g · englisch: Mocha cream torte (water sponge cake) with alcohol. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
284kcal
4,5 gEiweiß
22,8 gKohlenhydrate
19 gFett
Ballaststoffe 0,6 g · Zucker 17 g
284kcal
4,5 gEiweiß
22,8 gKohlenhydrate
19 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 284 kcal | 14 % |
| Fett | 19 g | 30 % |
| Protein | 4,5 g | 9 % |
| Kohlenhydrate | 22,8 g | 10 % |
| Ballaststoffe | 0,63 g | 2 % |
| Wasser | 52 g | 2 % |
| Zucker | 17 g | 34 % |
| Netto-KH | 22,2 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 4,2 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 1,1 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,12 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,5 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0,615 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0,171 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0,177 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,359 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,422 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 1,8 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 4,4 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,001 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 1,9 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 9,9 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,708 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 4,3 mg | – |
| Eicosensäure | 0,002 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 5 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,5 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,11 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0,001 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,001 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,011 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,001 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,005 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,6 mg | – |
| Cholesterin | 79 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,001 mg | – |
| Glukose | 0,032 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,033 mg | – |
| Saccharose | 15,1 mg | – |
| Maltose | 0,014 mg | – |
| Laktose | 1,9 mg | – |
| Disaccharide | 17 mg | – |
| Stärke | 5,8 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 218 µg | 24 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 211 µg | 23 % |
| Retinol | 203,7 µg | 20 % |
| Beta-Carotin | 83 µg | 4 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,028 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,14 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,39 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 1,2 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,28 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 22 µg | 2 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 3 µg | 7 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 8 µg | 2 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0,4 µg | 10 % |
| Vitamin C | 0,6 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0,2 µg | 1 % |
| Vitamin E | 0,588 µg | 0 % |
| Vitamin K | 7 µg | 7 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 3 µg | 3 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 4 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,13 g | 3 % |
| Natrium | 52 mg | 2 % |
| Kalium | 110 mg | 3 % |
| Kalzium | 54 mg | 5 % |
| Magnesium | 16 mg | 5 % |
| Phosphor | 76 mg | 11 % |
| Schwefel | 12 mg | 2 % |
| Chlorid | 61 mg | 3 % |
| Eisen | 0,6 µg | 0 % |
| Zink | 0,4 µg | 0 % |
| Mangan | 70 µg | 2 % |
| Kupfer | 50 µg | 4 % |
| Flurid | 8 μg | 0 % |
| Jod | 6 µg | 3 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,197 mg | 0 % |
| Leucin | 0,328 mg | 0 % |
| Lysin | 0,244 mg | 0 % |
| Methionin | 0,097 mg | 0 % |
| Cystein | 0,062 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,201 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,137 mg | 0 % |
| Threonin | 0,163 mg | 0 % |
| Valin | 0,242 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,047 mg | 0 % |
| Arginin | 0,232 mg | – |
| Alanin | 0,246 mg | – |
| Histidin | 0,091 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 1,6 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,334 mg | – |
| Glutaminsäure | 0,9 mg | – |
| Glycin | 0,359 mg | – |
| Serin | 0,242 mg | – |
| Prolin | 0,436 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 2,9 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.