LumilnarBackwaren
Mürbeteig gesüßt, roh
Nährwerte pro 100 g · englisch: Shortcrust pastry sweetened, raw. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
432kcal
6,9 gEiweiß
49,6 gKohlenhydrate
22,3 gFett
Ballaststoffe 2,7 g · Zucker 13,5 g
432kcal
6,9 gEiweiß
49,6 gKohlenhydrate
22,3 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 432 kcal | 22 % |
| Fett | 22,3 g | 35 % |
| Protein | 6,9 g | 13 % |
| Kohlenhydrate | 49,6 g | 21 % |
| Ballaststoffe | 2,7 g | 8 % |
| Wasser | 19 g | 1 % |
| Zucker | 13,5 g | 27 % |
| Netto-KH | 46,9 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 3,5 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 2,2 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,21 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,73 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0,859 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0,526 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0,304 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,659 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,755 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 2,4 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,254 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 6,5 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,118 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 2 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,029 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,021 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 14,4 mg | – |
| Tetradecensäure | 0,217 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,361 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 4,4 mg | – |
| Eicosensäure | 0,011 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,002 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 5 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,67 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,16 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0,001 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0,006 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,02 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,033 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0,017 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,022 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,009 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,1 mg | – |
| Cholesterin | 96 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,008 mg | – |
| Glukose | 0,051 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,059 mg | – |
| Saccharose | 13,2 mg | – |
| Maltose | 0,09 mg | – |
| Laktose | 0,151 mg | – |
| Disaccharide | 13,4 mg | – |
| Stärke | 36,1 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 218 µg | 24 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 209 µg | 23 % |
| Retinol | 200,5 µg | 20 % |
| Beta-Carotin | 100 µg | 5 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,067 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,082 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,48 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 1,8 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,27 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 30 µg | 2 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 2,9 µg | 6 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 15 µg | 4 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0,3 µg | 8 % |
| Vitamin D | 0,2 µg | 1 % |
| Vitamin E | 0,864 µg | 0 % |
| Vitamin K | 7 µg | 7 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 2 µg | 2 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 5 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,118 g | 2 % |
| Natrium | 47 mg | 2 % |
| Kalium | 96 mg | 2 % |
| Kalzium | 15 mg | 2 % |
| Magnesium | 9 mg | 3 % |
| Phosphor | 68 mg | 10 % |
| Schwefel | 62 mg | 9 % |
| Chlorid | 86 mg | 4 % |
| Eisen | 0,6 µg | 0 % |
| Zink | 0,39 µg | 0 % |
| Mangan | 190 µg | 5 % |
| Kupfer | 60 µg | 5 % |
| Jod | 10 µg | 5 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,273 mg | 0 % |
| Leucin | 0,504 mg | 0 % |
| Lysin | 0,218 mg | 0 % |
| Methionin | 0,139 mg | 0 % |
| Cystein | 0,161 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,341 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,205 mg | 0 % |
| Threonin | 0,215 mg | 0 % |
| Valin | 0,335 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,078 mg | 0 % |
| Arginin | 0,288 mg | – |
| Alanin | 0,244 mg | – |
| Histidin | 0,149 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 2,3 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,36 mg | – |
| Glutaminsäure | 2,1 mg | – |
| Glycin | 0,244 mg | – |
| Serin | 0,37 mg | – |
| Prolin | 0,707 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 4,7 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.