LumilnarBaked goods
Shortcrust pastry sweetened, raw
Nutrients per 100 g · German: Mürbeteig gesüßt, roh. Source: German Federal Food Code (BLS).
432kcal
6.9 gProtein
49.6 gCarbs
22.3 gFat
Fibre 2.7 g · Sugar 13.5 g
432kcal
6.9 gProtein
49.6 gCarbs
22.3 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 432 kcal | 22 % |
| Fat | 22.3 g | 35 % |
| Protein | 6.9 g | 13 % |
| Carbohydrates | 49.6 g | 21 % |
| Fiber | 2.7 g | 8 % |
| Water | 19 g | 1 % |
| Sugar | 13.5 g | 27 % |
| Net Carbs | 46.9 g | – |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 3.5 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 2.2 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.21 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0.73 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0.859 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0.526 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0.304 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0.659 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.755 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 2.4 mg | – |
| Pentadecansäure | 0.254 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 6.5 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.118 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 2 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.029 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0.021 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0.01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 14.4 mg | – |
| Tetradecensäure | 0.217 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.361 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 4.4 mg | – |
| Eicosensäure | 0.011 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0.002 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 5 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.67 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.16 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0.001 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0.006 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0.02 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.033 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0.017 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.022 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0.009 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1.1 mg | – |
| Cholesterin | 96 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Fructose | 0.008 mg | – |
| Glucose | 0.051 mg | – |
| Monosaccharides | 0.059 mg | – |
| Sucrose | 13.2 mg | – |
| Maltose | 0.09 mg | – |
| Lactose | 0.151 mg | – |
| Disaccharide | 13.4 mg | – |
| Starch | 36.1 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 218 µg | 24 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 209 µg | 23 % |
| Retinol | 200.5 µg | 20 % |
| Beta-Carotin | 100 µg | 5 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.067 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.082 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 0.48 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 1.8 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.27 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 30 µg | 2 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 2.9 µg | 6 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 15 µg | 4 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0.3 µg | 8 % |
| Vitamin D | 0.2 µg | 1 % |
| Vitamin E | 0.864 µg | 0 % |
| Vitamin K | 7 µg | 7 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 2 µg | 2 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 5 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.118 g | 2 % |
| Sodium | 47 mg | 2 % |
| Potassium | 96 mg | 2 % |
| Calcium | 15 mg | 2 % |
| Magnesium | 9 mg | 3 % |
| Phosphorus | 68 mg | 10 % |
| Sulfur | 62 mg | 9 % |
| Chloride | 86 mg | 4 % |
| Iron | 0.6 µg | 0 % |
| Zinc | 0.39 µg | 0 % |
| Manganese | 190 µg | 5 % |
| Copper | 60 µg | 5 % |
| Iodine | 10 µg | 5 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.273 mg | 0 % |
| Leucin | 0.504 mg | 0 % |
| Lysin | 0.218 mg | 0 % |
| Methionin | 0.139 mg | 0 % |
| Cystein | 0.161 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.341 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.205 mg | 0 % |
| Threonin | 0.215 mg | 0 % |
| Valin | 0.335 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.078 mg | 0 % |
| Arginin | 0.288 mg | – |
| Alanin | 0.244 mg | – |
| Histidin | 0.149 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 2.3 mg | – |
| Asparaginsäure | 0.36 mg | – |
| Glutaminsäure | 2.1 mg | – |
| Glycin | 0.244 mg | – |
| Serin | 0.37 mg | – |
| Prolin | 0.707 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 4.7 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.