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Muffins vegan (Rührmasse)
Nährwerte pro 100 g · englisch: Muffins vegan (cake batter). Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
387kcal
4,6 gEiweiß
55,3 gKohlenhydrate
15,8 gFett
Ballaststoffe 2,4 g · Zucker 26,4 g
387kcal
4,6 gEiweiß
55,3 gKohlenhydrate
15,8 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 387 kcal | 19 % |
| Fett | 15,8 g | 25 % |
| Protein | 4,6 g | 9 % |
| Kohlenhydrate | 55,3 g | 23 % |
| Ballaststoffe | 2,4 g | 7 % |
| Wasser | 21 g | 1 % |
| Zucker | 26,4 g | 53 % |
| Netto-KH | 52,9 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 2,4 ratio | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 1,3 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 3,2 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,01 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,73 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,01 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,28 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,09 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,05 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,02 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 1,2 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,03 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 8,5 mg | – |
| Eicosensäure | 0,19 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,04 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 8,8 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 3,2 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 1,3 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 4,5 mg | – |
| Cholesterin | 0,309 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,008 mg | – |
| Glukose | 0,014 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,022 mg | – |
| Saccharose | 26,3 mg | – |
| Maltose | 0,061 mg | – |
| Disaccharide | 26,4 mg | – |
| Stärke | 28,9 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 3 µg | 0 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 1 µg | 0 % |
| Beta-Carotin | 16 µg | 1 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,043 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,015 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,34 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 1,2 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,07 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 20 µg | 1 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 1 µg | 2 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 5,4 µg | 1 % |
| Vitamin E | 2,7 µg | 0 % |
| Vitamin K | 19 µg | 19 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 19 µg | 19 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 0,2 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,682 g | 14 % |
| Natrium | 273 mg | 9 % |
| Kalium | 93 mg | 2 % |
| Kalzium | 9 mg | 1 % |
| Magnesium | 10 mg | 3 % |
| Phosphor | 229 mg | 33 % |
| Schwefel | 51 mg | 7 % |
| Chlorid | 63 mg | 3 % |
| Eisen | 0,463 µg | 0 % |
| Zink | 0,26 µg | 0 % |
| Mangan | 236 µg | 7 % |
| Kupfer | 80 µg | 6 % |
| Flurid | 21 μg | 1 % |
| Jod | 3 µg | 2 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,175 mg | 0 % |
| Leucin | 0,321 mg | 0 % |
| Lysin | 0,137 mg | 0 % |
| Methionin | 0,072 mg | 0 % |
| Cystein | 0,096 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,226 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,139 mg | 0 % |
| Threonin | 0,136 mg | 0 % |
| Valin | 0,193 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,053 mg | 0 % |
| Arginin | 0,215 mg | – |
| Alanin | 0,145 mg | – |
| Histidin | 0,104 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 1,4 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,257 mg | – |
| Glutaminsäure | 1,5 mg | – |
| Glycin | 0,155 mg | – |
| Serin | 0,231 mg | – |
| Prolin | 0,49 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 3,2 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.