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Nährzwieback
Nährwerte pro 100 g · englisch: Fortified rusk. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
421kcal
12,8 gEiweiß
69 gKohlenhydrate
9,5 gFett
Ballaststoffe 4,1 g · Zucker 11,6 g
421kcal
12,8 gEiweiß
69 gKohlenhydrate
9,5 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 421 kcal | 21 % |
| Fett | 9,5 g | 15 % |
| Protein | 12,8 g | 25 % |
| Kohlenhydrate | 69 g | 29 % |
| Ballaststoffe | 4,1 g | 13 % |
| Wasser | 3,9 g | 0 % |
| Zucker | 11,6 g | 23 % |
| Netto-KH | 64,9 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 10,3 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,753 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,06 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,62 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0,369 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0,189 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0,105 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,214 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,245 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,822 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,08 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 2,5 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,056 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,73 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,01 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,002 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,003 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 5,3 mg | – |
| Tetradecensäure | 0,014 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,187 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 1,8 mg | – |
| Eicosensäure | 0,007 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 2,1 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,59 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,05 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0,001 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0,001 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,006 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,019 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0,002 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,005 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,005 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,68 mg | – |
| Cholesterin | 50 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,012 mg | – |
| Glukose | 0,051 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,063 mg | – |
| Saccharose | 9,8 mg | – |
| Maltose | 0,236 mg | – |
| Laktose | 1,5 mg | – |
| Disaccharide | 11,5 mg | – |
| Stärke | 57 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 87 µg | 10 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 84 µg | 9 % |
| Retinol | 81,5 µg | 8 % |
| Beta-Carotin | 31 µg | 2 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,233 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,227 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 1,8 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 4,1 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,47 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 106 µg | 8 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 6 µg | 13 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 27 µg | 7 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0,3 µg | 8 % |
| Vitamin C | 0,246 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0,2 µg | 1 % |
| Vitamin E | 0,817 µg | 0 % |
| Vitamin K | 3 µg | 3 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 1 µg | 1 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 2 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 1,2 g | 25 % |
| Natrium | 496 mg | 17 % |
| Kalium | 218 mg | 5 % |
| Kalzium | 66 mg | 7 % |
| Magnesium | 26 mg | 7 % |
| Phosphor | 338 mg | 48 % |
| Schwefel | 108 mg | 15 % |
| Chlorid | 466 mg | 20 % |
| Eisen | 1,3 µg | 0 % |
| Zink | 1,1 µg | 0 % |
| Mangan | 510 µg | 15 % |
| Kupfer | 120 µg | 10 % |
| Jod | 10 µg | 5 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,496 mg | 0 % |
| Leucin | 0,905 mg | 0 % |
| Lysin | 0,443 mg | 0 % |
| Methionin | 0,234 mg | 0 % |
| Cystein | 0,244 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,621 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,388 mg | 0 % |
| Threonin | 0,403 mg | 0 % |
| Valin | 0,584 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,139 mg | 0 % |
| Arginin | 0,504 mg | – |
| Alanin | 0,382 mg | – |
| Histidin | 0,297 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 4,1 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,593 mg | – |
| Glutaminsäure | 3,7 mg | – |
| Glycin | 0,401 mg | – |
| Serin | 0,601 mg | – |
| Prolin | 1,3 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 8,1 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.