LumilnarBaked goods
Fortified rusk
Nutrients per 100 g · German: Nährzwieback. Source: German Federal Food Code (BLS).
421kcal
12.8 gProtein
69 gCarbs
9.5 gFat
Fibre 4.1 g · Sugar 11.6 g
421kcal
12.8 gProtein
69 gCarbs
9.5 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 421 kcal | 21 % |
| Fat | 9.5 g | 15 % |
| Protein | 12.8 g | 25 % |
| Carbohydrates | 69 g | 29 % |
| Fiber | 4.1 g | 13 % |
| Water | 3.9 g | 0 % |
| Sugar | 11.6 g | 23 % |
| Net Carbs | 64.9 g | – |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 10.3 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.753 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.06 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0.62 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0.369 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0.189 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0.105 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0.214 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.245 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.822 mg | – |
| Pentadecansäure | 0.08 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 2.5 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.056 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.73 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.01 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0.002 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0.003 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 5.3 mg | – |
| Tetradecensäure | 0.014 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.187 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 1.8 mg | – |
| Eicosensäure | 0.007 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 2.1 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.59 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.05 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0.001 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0.001 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0.006 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.019 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0.002 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.005 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0.005 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.68 mg | – |
| Cholesterin | 50 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Fructose | 0.012 mg | – |
| Glucose | 0.051 mg | – |
| Monosaccharides | 0.063 mg | – |
| Sucrose | 9.8 mg | – |
| Maltose | 0.236 mg | – |
| Lactose | 1.5 mg | – |
| Disaccharide | 11.5 mg | – |
| Starch | 57 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 87 µg | 10 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 84 µg | 9 % |
| Retinol | 81.5 µg | 8 % |
| Beta-Carotin | 31 µg | 2 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.233 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.227 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 1.8 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 4.1 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.47 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 106 µg | 8 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 6 µg | 13 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 27 µg | 7 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0.3 µg | 8 % |
| Vitamin C | 0.246 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0.2 µg | 1 % |
| Vitamin E | 0.817 µg | 0 % |
| Vitamin K | 3 µg | 3 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 1 µg | 1 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 2 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 1.2 g | 25 % |
| Sodium | 496 mg | 17 % |
| Potassium | 218 mg | 5 % |
| Calcium | 66 mg | 7 % |
| Magnesium | 26 mg | 7 % |
| Phosphorus | 338 mg | 48 % |
| Sulfur | 108 mg | 15 % |
| Chloride | 466 mg | 20 % |
| Iron | 1.3 µg | 0 % |
| Zinc | 1.1 µg | 0 % |
| Manganese | 510 µg | 15 % |
| Copper | 120 µg | 10 % |
| Iodine | 10 µg | 5 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.496 mg | 0 % |
| Leucin | 0.905 mg | 0 % |
| Lysin | 0.443 mg | 0 % |
| Methionin | 0.234 mg | 0 % |
| Cystein | 0.244 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.621 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.388 mg | 0 % |
| Threonin | 0.403 mg | 0 % |
| Valin | 0.584 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.139 mg | 0 % |
| Arginin | 0.504 mg | – |
| Alanin | 0.382 mg | – |
| Histidin | 0.297 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 4.1 mg | – |
| Asparaginsäure | 0.593 mg | – |
| Glutaminsäure | 3.7 mg | – |
| Glycin | 0.401 mg | – |
| Serin | 0.601 mg | – |
| Prolin | 1.3 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 8.1 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.