LumilnarBackwaren
Nussboden (mit Eiklar zubereitet)
Nährwerte pro 100 g · englisch: Nut cake base (prepared with egg white). Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
391kcal
8,4 gEiweiß
48,2 gKohlenhydrate
17,8 gFett
Ballaststoffe 2,2 g · Zucker 43,3 g
391kcal
8,4 gEiweiß
48,2 gKohlenhydrate
17,8 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 391 kcal | 20 % |
| Fett | 17,8 g | 28 % |
| Protein | 8,4 g | 16 % |
| Kohlenhydrate | 48,2 g | 20 % |
| Ballaststoffe | 2,2 g | 7 % |
| Wasser | 21,7 g | 1 % |
| Zucker | 43,3 g | 87 % |
| Netto-KH | 46 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 103,5 ratio | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,017 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 1,8 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,007 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,002 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 1 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,007 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,419 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,021 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,004 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,002 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 1,5 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,039 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 14,1 mg | – |
| Eicosensäure | 0,027 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 14,2 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 1,8 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,017 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,8 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,009 mg | – |
| Glukose | 0,169 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,178 mg | – |
| Saccharose | 43,1 mg | – |
| Disaccharide | 43,1 mg | – |
| Stärke | 4,9 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 1 µg | 0 % |
| Beta-Carotin | 5 µg | 0 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,117 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,184 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,396 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 2,3 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,2 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 187 µg | 13 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 18 µg | 40 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 22 µg | 6 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0,12 µg | 3 % |
| Vitamin C | 0,578 µg | 0 % |
| Vitamin E | 6,3 µg | 0 % |
| Vitamin K | 3,1 µg | 3 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 3,1 µg | 3 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,188 g | 4 % |
| Natrium | 75 mg | 3 % |
| Kalium | 270 mg | 7 % |
| Kalzium | 45 mg | 5 % |
| Magnesium | 51 mg | 15 % |
| Phosphor | 83 mg | 12 % |
| Schwefel | 45 mg | 6 % |
| Chlorid | 71 mg | 3 % |
| Eisen | 1,1 µg | 0 % |
| Zink | 0,59 µg | 0 % |
| Mangan | 1.850 µg | 53 % |
| Kupfer | 460 µg | 37 % |
| Flurid | 5 μg | 0 % |
| Jod | 2 µg | 1 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,401 mg | 0 % |
| Leucin | 0,662 mg | 0 % |
| Lysin | 0,437 mg | 0 % |
| Methionin | 0,228 mg | 0 % |
| Cystein | 0,188 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,45 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,286 mg | 0 % |
| Threonin | 0,319 mg | 0 % |
| Valin | 0,538 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,116 mg | 0 % |
| Arginin | 0,847 mg | – |
| Alanin | 0,478 mg | – |
| Histidin | 0,21 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 3,4 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,912 mg | – |
| Glutaminsäure | 1,6 mg | – |
| Glycin | 0,359 mg | – |
| Serin | 0,488 mg | – |
| Prolin | 0,314 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 5,4 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.