LumilnarBackwaren
Nussecken (Mürbeteig)
Nährwerte pro 100 g · englisch: Nut triangles (shortcrust pastry). Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
545kcal
7,4 gEiweiß
44,6 gKohlenhydrate
36,6 gFett
Ballaststoffe 3,8 g · Zucker 30,7 g
545kcal
7,4 gEiweiß
44,6 gKohlenhydrate
36,6 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 545 kcal | 27 % |
| Fett | 36,6 g | 58 % |
| Protein | 7,4 g | 14 % |
| Kohlenhydrate | 44,6 g | 19 % |
| Ballaststoffe | 3,8 g | 12 % |
| Wasser | 7 g | 0 % |
| Zucker | 30,7 g | 61 % |
| Netto-KH | 40,8 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 21,1 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 1,7 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,1 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 2,1 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0,84 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0,42 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0,24 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,472 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,528 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 1,8 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,17 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 6,7 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,135 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 2,8 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,068 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,015 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,006 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 14,2 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,403 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 17 mg | – |
| Eicosensäure | 0,03 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 17,6 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 2,1 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,07 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0,003 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,013 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,027 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0,009 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,013 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,004 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 2,2 mg | – |
| Cholesterin | 61 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,1 mg | – |
| Galaktose | 0 mg | – |
| Glukose | 0,1 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,2 mg | – |
| Saccharose | 30,4 mg | – |
| Maltose | 0,034 mg | – |
| Laktose | 0,1 mg | – |
| Disaccharide | 30,5 mg | – |
| Stärke | 13,9 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 167 µg | 19 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 160 µg | 18 % |
| Retinol | 154,1 µg | 15 % |
| Beta-Carotin | 73 µg | 4 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,131 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,083 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,57 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 2,1 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,2 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 172 µg | 12 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 15,8 µg | 35 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 24 µg | 6 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0,2 µg | 5 % |
| Vitamin C | 0,736 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0,3 µg | 2 % |
| Vitamin E | 6,3 µg | 0 % |
| Vitamin K | 9 µg | 9 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 5 µg | 5 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 4 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,102 g | 2 % |
| Natrium | 41 mg | 1 % |
| Kalium | 270 mg | 7 % |
| Kalzium | 51 mg | 5 % |
| Magnesium | 57 mg | 16 % |
| Phosphor | 132 mg | 19 % |
| Schwefel | 69 mg | 10 % |
| Chlorid | 33 mg | 1 % |
| Eisen | 2 µg | 0 % |
| Zink | 0,85 µg | 0 % |
| Mangan | 1.790 µg | 51 % |
| Kupfer | 528 µg | 42 % |
| Flurid | 30 μg | 1 % |
| Jod | 8 µg | 4 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,268 mg | 0 % |
| Leucin | 0,493 mg | 0 % |
| Lysin | 0,226 mg | 0 % |
| Methionin | 0,112 mg | 0 % |
| Cystein | 0,145 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,326 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,202 mg | 0 % |
| Threonin | 0,227 mg | 0 % |
| Valin | 0,341 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,089 mg | 0 % |
| Arginin | 0,681 mg | – |
| Alanin | 0,304 mg | – |
| Histidin | 0,167 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 2,2 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,593 mg | – |
| Glutaminsäure | 1,8 mg | – |
| Glycin | 0,294 mg | – |
| Serin | 0,346 mg | – |
| Prolin | 0,442 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 4,8 g | – |
Zuckeralkohole
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Sorbit | 0,001 mg | – |
| Xylit | 0,001 mg | – |
| Summe Zuckeralkohole | 0,002 mg | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.