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Nusskranz (Quark-Öl-Teig)
Nährwerte pro 100 g · englisch: Nut ring cake (quark oil dough). Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
405kcal
9,6 gEiweiß
42,1 gKohlenhydrate
21,3 gFett
Ballaststoffe 3,1 g · Zucker 20,1 g
405kcal
9,6 gEiweiß
42,1 gKohlenhydrate
21,3 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 405 kcal | 20 % |
| Fett | 21,3 g | 34 % |
| Protein | 9,6 g | 18 % |
| Kohlenhydrate | 42,1 g | 18 % |
| Ballaststoffe | 3,1 g | 9 % |
| Wasser | 22 g | 1 % |
| Zucker | 20,1 g | 40 % |
| Netto-KH | 39 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 588,9 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,03 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,009 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 5,3 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0,012 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0,007 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0,004 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,009 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,011 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,005 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 1,5 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,6 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 2,1 mg | – |
| Tetradecensäure | 0,004 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,056 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 12,6 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 12,8 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 5,3 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0,001 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,001 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,014 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,001 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,007 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 5,3 mg | – |
| Cholesterin | 40 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,005 mg | – |
| Galaktose | 0,04 mg | – |
| Glukose | 0,045 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,09 mg | – |
| Saccharose | 19,2 mg | – |
| Maltose | 0,054 mg | – |
| Laktose | 0,74 mg | – |
| Disaccharide | 20 mg | – |
| Stärke | 22 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 29 µg | 3 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 28 µg | 3 % |
| Retinol | 27,7 µg | 3 % |
| Beta-Carotin | 7 µg | 0 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,117 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,156 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,59 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 2,6 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,3 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 153 µg | 11 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 14,3 µg | 32 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 25 µg | 6 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0,3 µg | 8 % |
| Vitamin C | 0,395 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0,2 µg | 1 % |
| Vitamin E | 8,2 µg | 0 % |
| Vitamin K | 6 µg | 6 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 3 µg | 3 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 3 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,53 g | 11 % |
| Natrium | 212 mg | 7 % |
| Kalium | 241 mg | 6 % |
| Kalzium | 66 mg | 7 % |
| Magnesium | 41 mg | 12 % |
| Phosphor | 280 mg | 40 % |
| Schwefel | 89 mg | 13 % |
| Chlorid | 66 mg | 3 % |
| Eisen | 1,1 µg | 0 % |
| Zink | 0,81 µg | 0 % |
| Mangan | 1.390 µg | 40 % |
| Kupfer | 362 µg | 29 % |
| Flurid | 7 μg | 0 % |
| Jod | 10 µg | 5 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,399 mg | 0 % |
| Leucin | 0,73 mg | 0 % |
| Lysin | 0,406 mg | 0 % |
| Methionin | 0,192 mg | 0 % |
| Cystein | 0,185 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,462 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,317 mg | 0 % |
| Threonin | 0,322 mg | 0 % |
| Valin | 0,49 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,122 mg | 0 % |
| Arginin | 0,697 mg | – |
| Alanin | 0,386 mg | – |
| Histidin | 0,23 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 3,4 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,726 mg | – |
| Glutaminsäure | 2,5 mg | – |
| Glycin | 0,343 mg | – |
| Serin | 0,499 mg | – |
| Prolin | 0,739 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 6,3 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.