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Nusskuchen vegan (Rührmasse)
Nährwerte pro 100 g · englisch: Nut cake vegan (cake batter). Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
432kcal
7,3 gEiweiß
40,3 gKohlenhydrate
25,9 gFett
Ballaststoffe 4,2 g · Zucker 21,6 g
432kcal
7,3 gEiweiß
40,3 gKohlenhydrate
25,9 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 432 kcal | 22 % |
| Fett | 25,9 g | 41 % |
| Protein | 7,3 g | 14 % |
| Kohlenhydrate | 40,3 g | 17 % |
| Ballaststoffe | 4,2 g | 13 % |
| Wasser | 21 g | 1 % |
| Zucker | 21,6 g | 43 % |
| Netto-KH | 36,1 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 4,1 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,007 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,83 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 3,4 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,003 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,004 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,02 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 2 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,02 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 1,6 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,1 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,04 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 3,8 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,05 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 16,4 mg | – |
| Eicosensäure | 0,14 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,03 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 16,7 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 3,4 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,83 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0,003 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,001 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 4,2 mg | – |
| Cholesterin | 0,5 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,006 mg | – |
| Glukose | 0,01 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,016 mg | – |
| Saccharose | 21,6 mg | – |
| Maltose | 0,045 mg | – |
| Disaccharide | 21,6 mg | – |
| Stärke | 18,7 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 3 µg | 0 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 2 µg | 0 % |
| Retinol | 0,1 µg | 0 % |
| Beta-Carotin | 16 µg | 1 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,124 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,048 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,58 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 2 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,2 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 143 µg | 10 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 12,5 µg | 28 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 19,8 µg | 5 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0,05 µg | 1 % |
| Vitamin D | 0,28 µg | 1 % |
| Vitamin E | 6,3 µg | 0 % |
| Vitamin K | 14 µg | 14 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 14 µg | 14 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 0,3 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,488 g | 10 % |
| Natrium | 195 mg | 7 % |
| Kalium | 270 mg | 7 % |
| Kalzium | 42 mg | 4 % |
| Magnesium | 55 mg | 16 % |
| Phosphor | 246 mg | 35 % |
| Schwefel | 75 mg | 11 % |
| Chlorid | 30 mg | 1 % |
| Eisen | 2 µg | 0 % |
| Zink | 0,818 µg | 0 % |
| Mangan | 1.550 µg | 44 % |
| Kupfer | 496 µg | 40 % |
| Flurid | 30 μg | 1 % |
| Jod | 3 µg | 2 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,258 mg | 0 % |
| Leucin | 0,479 mg | 0 % |
| Lysin | 0,217 mg | 0 % |
| Methionin | 0,097 mg | 0 % |
| Cystein | 0,139 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,324 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,2 mg | 0 % |
| Threonin | 0,217 mg | 0 % |
| Valin | 0,316 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,087 mg | 0 % |
| Arginin | 0,621 mg | – |
| Alanin | 0,277 mg | – |
| Histidin | 0,164 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 2,2 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,56 mg | – |
| Glutaminsäure | 1,9 mg | – |
| Glycin | 0,279 mg | – |
| Serin | 0,336 mg | – |
| Prolin | 0,499 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 4,8 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.