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Nut cake vegan (cake batter)
Nutrients per 100 g · German: Nusskuchen vegan (Rührmasse). Source: German Federal Food Code (BLS).
432kcal
7.3 gProtein
40.3 gCarbs
25.9 gFat
Fibre 4.2 g · Sugar 21.6 g
432kcal
7.3 gProtein
40.3 gCarbs
25.9 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 432 kcal | 22 % |
| Fat | 25.9 g | 41 % |
| Protein | 7.3 g | 14 % |
| Carbohydrates | 40.3 g | 17 % |
| Fiber | 4.2 g | 13 % |
| Water | 21 g | 1 % |
| Sugar | 21.6 g | 43 % |
| Net Carbs | 36.1 g | – |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 4.1 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.007 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.83 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 3.4 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0.003 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.004 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.02 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 2 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.02 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 1.6 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.1 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0.04 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0.01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 3.8 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.05 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 16.4 mg | – |
| Eicosensäure | 0.14 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0.03 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 16.7 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 3.4 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.83 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0.003 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.001 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 4.2 mg | – |
| Cholesterin | 0.5 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Fructose | 0.006 mg | – |
| Glucose | 0.01 mg | – |
| Monosaccharides | 0.016 mg | – |
| Sucrose | 21.6 mg | – |
| Maltose | 0.045 mg | – |
| Disaccharide | 21.6 mg | – |
| Starch | 18.7 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 3 µg | 0 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 2 µg | 0 % |
| Retinol | 0.1 µg | 0 % |
| Beta-Carotin | 16 µg | 1 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.124 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.048 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 0.58 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 2 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.2 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 143 µg | 10 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 12.5 µg | 28 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 19.8 µg | 5 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0.05 µg | 1 % |
| Vitamin D | 0.28 µg | 1 % |
| Vitamin E | 6.3 µg | 0 % |
| Vitamin K | 14 µg | 14 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 14 µg | 14 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 0.3 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.488 g | 10 % |
| Sodium | 195 mg | 7 % |
| Potassium | 270 mg | 7 % |
| Calcium | 42 mg | 4 % |
| Magnesium | 55 mg | 16 % |
| Phosphorus | 246 mg | 35 % |
| Sulfur | 75 mg | 11 % |
| Chloride | 30 mg | 1 % |
| Iron | 2 µg | 0 % |
| Zinc | 0.818 µg | 0 % |
| Manganese | 1,550 µg | 44 % |
| Copper | 496 µg | 40 % |
| Fluroride | 30 μg | 1 % |
| Iodine | 3 µg | 2 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.258 mg | 0 % |
| Leucin | 0.479 mg | 0 % |
| Lysin | 0.217 mg | 0 % |
| Methionin | 0.097 mg | 0 % |
| Cystein | 0.139 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.324 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.2 mg | 0 % |
| Threonin | 0.217 mg | 0 % |
| Valin | 0.316 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.087 mg | 0 % |
| Arginin | 0.621 mg | – |
| Alanin | 0.277 mg | – |
| Histidin | 0.164 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 2.2 mg | – |
| Asparaginsäure | 0.56 mg | – |
| Glutaminsäure | 1.9 mg | – |
| Glycin | 0.279 mg | – |
| Serin | 0.336 mg | – |
| Prolin | 0.499 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 4.8 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.