LumilnarBackwaren
Nusssahne für Gebäck/Torten
Nährwerte pro 100 g · englisch: Nut cream for pastry/tortes. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
348kcal
5,2 gEiweiß
10 gKohlenhydrate
31,6 gFett
Ballaststoffe 1,1 g · Zucker 9,9 g
348kcal
5,2 gEiweiß
10 gKohlenhydrate
31,6 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 348 kcal | 17 % |
| Fett | 31,6 g | 50 % |
| Protein | 5,2 g | 10 % |
| Kohlenhydrate | 10 g | 4 % |
| Ballaststoffe | 1,1 g | 3 % |
| Wasser | 51 g | 2 % |
| Zucker | 9,9 g | 20 % |
| Netto-KH | 8,9 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 9,9 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 1,4 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,136 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 1,3 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0,766 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0,213 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0,22 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,447 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,525 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 2,3 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,001 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 5,8 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,004 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 2,5 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,011 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,002 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,001 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 12,7 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,878 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 12,3 mg | – |
| Eicosensäure | 0,014 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 13,2 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 1,3 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,136 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,5 mg | – |
| Cholesterin | 59,7 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Saccharose | 7,6 mg | – |
| Laktose | 2,3 mg | – |
| Disaccharide | 9,9 mg | – |
| Stärke | 0,1 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 245 µg | 27 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 237 µg | 26 % |
| Retinol | 228,1 µg | 23 % |
| Beta-Carotin | 104 µg | 5 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,074 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,13 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,252 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 1,1 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,3 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 103 µg | 7 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 10 µg | 22 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 14 µg | 4 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0,3 µg | 8 % |
| Vitamin C | 0,709 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0,067 µg | 0 % |
| Vitamin E | 3,8 µg | 0 % |
| Vitamin K | 9 µg | 9 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 5,2 µg | 5 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 3,8 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,068 g | 1 % |
| Natrium | 27 mg | 1 % |
| Kalium | 188 mg | 5 % |
| Kalzium | 81 mg | 8 % |
| Magnesium | 31 mg | 9 % |
| Phosphor | 78 mg | 11 % |
| Schwefel | 23 mg | 3 % |
| Chlorid | 53 mg | 2 % |
| Eisen | 0,5 µg | 0 % |
| Zink | 0,5 µg | 0 % |
| Mangan | 920 µg | 26 % |
| Kupfer | 236 µg | 19 % |
| Flurid | 10 μg | 0 % |
| Jod | 2 µg | 1 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,197 mg | 0 % |
| Leucin | 0,355 mg | 0 % |
| Lysin | 0,247 mg | 0 % |
| Methionin | 0,082 mg | 0 % |
| Cystein | 0,059 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,207 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,138 mg | 0 % |
| Threonin | 0,167 mg | 0 % |
| Valin | 0,249 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,052 mg | 0 % |
| Arginin | 0,463 mg | – |
| Alanin | 0,287 mg | – |
| Histidin | 0,11 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 1,7 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,438 mg | – |
| Glutaminsäure | 1 mg | – |
| Glycin | 0,455 mg | – |
| Serin | 0,234 mg | – |
| Prolin | 0,427 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 3,5 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.