LumilnarBaked goods
Nut cream for pastry/tortes
Nutrients per 100 g · German: Nusssahne für Gebäck/Torten. Source: German Federal Food Code (BLS).
348kcal
5.2 gProtein
10 gCarbs
31.6 gFat
Fibre 1.1 g · Sugar 9.9 g
348kcal
5.2 gProtein
10 gCarbs
31.6 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 348 kcal | 17 % |
| Fat | 31.6 g | 50 % |
| Protein | 5.2 g | 10 % |
| Carbohydrates | 10 g | 4 % |
| Fiber | 1.1 g | 3 % |
| Water | 51 g | 2 % |
| Sugar | 9.9 g | 20 % |
| Net Carbs | 8.9 g | – |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 9.9 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 1.4 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.136 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 1.3 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0.766 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0.213 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0.22 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0.447 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.525 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 2.3 mg | – |
| Pentadecansäure | 0.001 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 5.8 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.004 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 2.5 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.011 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0.002 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0.001 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 12.7 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.878 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 12.3 mg | – |
| Eicosensäure | 0.014 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 13.2 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 1.3 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.136 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1.5 mg | – |
| Cholesterin | 59.7 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Sucrose | 7.6 mg | – |
| Lactose | 2.3 mg | – |
| Disaccharide | 9.9 mg | – |
| Starch | 0.1 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 245 µg | 27 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 237 µg | 26 % |
| Retinol | 228.1 µg | 23 % |
| Beta-Carotin | 104 µg | 5 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.074 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.13 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 0.252 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 1.1 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.3 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 103 µg | 7 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 10 µg | 22 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 14 µg | 4 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0.3 µg | 8 % |
| Vitamin C | 0.709 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0.067 µg | 0 % |
| Vitamin E | 3.8 µg | 0 % |
| Vitamin K | 9 µg | 9 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 5.2 µg | 5 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 3.8 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.068 g | 1 % |
| Sodium | 27 mg | 1 % |
| Potassium | 188 mg | 5 % |
| Calcium | 81 mg | 8 % |
| Magnesium | 31 mg | 9 % |
| Phosphorus | 78 mg | 11 % |
| Sulfur | 23 mg | 3 % |
| Chloride | 53 mg | 2 % |
| Iron | 0.5 µg | 0 % |
| Zinc | 0.5 µg | 0 % |
| Manganese | 920 µg | 26 % |
| Copper | 236 µg | 19 % |
| Fluroride | 10 μg | 0 % |
| Iodine | 2 µg | 1 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.197 mg | 0 % |
| Leucin | 0.355 mg | 0 % |
| Lysin | 0.247 mg | 0 % |
| Methionin | 0.082 mg | 0 % |
| Cystein | 0.059 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.207 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.138 mg | 0 % |
| Threonin | 0.167 mg | 0 % |
| Valin | 0.249 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.052 mg | 0 % |
| Arginin | 0.463 mg | – |
| Alanin | 0.287 mg | – |
| Histidin | 0.11 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 1.7 mg | – |
| Asparaginsäure | 0.438 mg | – |
| Glutaminsäure | 1 mg | – |
| Glycin | 0.455 mg | – |
| Serin | 0.234 mg | – |
| Prolin | 0.427 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 3.5 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.