LumilnarEier
Omelett gebraten, gefüllt mit blanchiertem Gemüse und Kochschinken
Nährwerte pro 100 g · englisch: Omelette fried, filled with blanched vegetables and boiled ham. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
136kcal
10,1 gEiweiß
3,8 gKohlenhydrate
8,5 gFett
Ballaststoffe 1,8 g · Zucker 1,2 g
136kcal
10,1 gEiweiß
3,8 gKohlenhydrate
8,5 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 136 kcal | 7 % |
| Fett | 8,5 g | 13 % |
| Protein | 10,1 g | 19 % |
| Kohlenhydrate | 3,8 g | 2 % |
| Ballaststoffe | 1,8 g | 5 % |
| Wasser | 76,4 g | 3 % |
| Zucker | 1,2 g | 2 % |
| Netto-KH | 2 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 3,5 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,014 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,39 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 1,4 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0,006 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0,003 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0,002 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,004 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,005 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,03 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,005 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 1,1 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,01 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,39 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,02 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 1,6 mg | – |
| Tetradecensäure | 0,004 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,11 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 3,6 mg | – |
| Eicosensäure | 0,05 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,01 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 3,9 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 1,3 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,35 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0,005 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0,002 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,005 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,058 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,005 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,027 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,8 mg | – |
| Cholesterin | 166 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,13 mg | – |
| Glukose | 0,55 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,68 mg | – |
| Saccharose | 0,33 mg | – |
| Maltose | 0,01 mg | – |
| Laktose | 0,16 mg | – |
| Disaccharide | 0,5 mg | – |
| Stärke | 2,6 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 135 µg | 15 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 122 µg | 14 % |
| Retinol | 109,1 µg | 11 % |
| Beta-Carotin | 147 µg | 7 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,12 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,26 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,95 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 3,3 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,73 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 112 µg | 8 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 9 µg | 20 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 40 µg | 10 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 1,2 µg | 30 % |
| Vitamin C | 6,2 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0,8 µg | 4 % |
| Vitamin E | 0,815 µg | 0 % |
| Vitamin K | 24 µg | 24 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 20 µg | 20 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 4 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,5 g | 10 % |
| Natrium | 200 mg | 7 % |
| Kalium | 215 mg | 5 % |
| Kalzium | 43 mg | 4 % |
| Magnesium | 17 mg | 5 % |
| Phosphor | 150 mg | 21 % |
| Schwefel | 1 mg | 0 % |
| Chlorid | 300 mg | 13 % |
| Eisen | 1,3 µg | 0 % |
| Zink | 1 µg | 0 % |
| Mangan | 110 µg | 3 % |
| Kupfer | 80 µg | 6 % |
| Jod | 20 µg | 10 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,527 mg | 0 % |
| Leucin | 0,801 mg | 0 % |
| Lysin | 0,692 mg | 0 % |
| Methionin | 0,284 mg | 0 % |
| Cystein | 0,177 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,508 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,369 mg | 0 % |
| Threonin | 0,455 mg | 0 % |
| Valin | 0,652 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,138 mg | 0 % |
| Arginin | 0,727 mg | – |
| Alanin | 0,561 mg | – |
| Histidin | 0,279 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 4,3 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,949 mg | – |
| Glutaminsäure | 1,3 mg | – |
| Glycin | 0,373 mg | – |
| Serin | 0,603 mg | – |
| Prolin | 0,4 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 5,5 g | – |
Zuckeralkohole
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Mannit | 0,05 mg | – |
| Sorbit | 0,02 mg | – |
| Summe Zuckeralkohole | 0,07 mg | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.