LumilnarEier
Omelett gebraten, gefüllt mit gedünsteten Champignons
Nährwerte pro 100 g · englisch: Omelette fried, filled with stewed button mushrooms. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
163kcal
9,1 gEiweiß
2,1 gKohlenhydrate
13,2 gFett
Ballaststoffe 1 g · Zucker 0,7 g
163kcal
9,1 gEiweiß
2,1 gKohlenhydrate
13,2 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 163 kcal | 8 % |
| Fett | 13,2 g | 21 % |
| Protein | 9,1 g | 17 % |
| Kohlenhydrate | 2,1 g | 1 % |
| Ballaststoffe | 1 g | 3 % |
| Wasser | 73,4 g | 2 % |
| Zucker | 0,7 g | 1 % |
| Netto-KH | 1,1 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 3,3 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,135 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,59 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 2 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0,071 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0,022 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0,021 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,043 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,049 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,22 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,006 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 1,7 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,01 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,62 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,04 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,02 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 2,9 mg | – |
| Tetradecensäure | 0,005 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,2 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 5,5 mg | – |
| Eicosensäure | 0,08 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,02 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 5,9 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 1,9 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,55 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0,006 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,005 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,068 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,005 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,032 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 2,5 mg | – |
| Cholesterin | 193 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,01 mg | – |
| Glukose | 0,3 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,3 mg | – |
| Saccharose | 0,01 mg | – |
| Laktose | 0,38 mg | – |
| Disaccharide | 0,39 mg | – |
| Stärke | 0,01 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 152 µg | 17 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 150 µg | 17 % |
| Retinol | 147,1 µg | 15 % |
| Beta-Carotin | 25 µg | 1 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,059 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,381 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 1,4 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 3,4 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 1,2 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 69 µg | 5 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 17 µg | 38 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 40 µg | 10 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 1,4 µg | 35 % |
| Vitamin C | 0,5 µg | 0 % |
| Vitamin D | 1,1 µg | 6 % |
| Vitamin E | 1,3 µg | 0 % |
| Vitamin K | 12 µg | 12 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 8 µg | 8 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 4 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,525 g | 11 % |
| Natrium | 210 mg | 7 % |
| Kalium | 215 mg | 5 % |
| Kalzium | 42 mg | 4 % |
| Magnesium | 15 mg | 4 % |
| Phosphor | 166 mg | 24 % |
| Schwefel | 1 mg | 0 % |
| Chlorid | 297 mg | 13 % |
| Eisen | 1,7 µg | 0 % |
| Zink | 0,98 µg | 0 % |
| Mangan | 90 µg | 3 % |
| Kupfer | 190 µg | 15 % |
| Jod | 26 µg | 13 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,479 mg | 0 % |
| Leucin | 0,682 mg | 0 % |
| Lysin | 0,556 mg | 0 % |
| Methionin | 0,248 mg | 0 % |
| Cystein | 0,175 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,45 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,326 mg | 0 % |
| Threonin | 0,383 mg | 0 % |
| Valin | 0,565 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,122 mg | 0 % |
| Arginin | 0,519 mg | – |
| Alanin | 0,425 mg | – |
| Histidin | 0,195 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 3,7 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,723 mg | – |
| Glutaminsäure | 0,942 mg | – |
| Glycin | 0,252 mg | – |
| Serin | 0,523 mg | – |
| Prolin | 0,316 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 4,2 g | – |
Zuckeralkohole
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Mannit | 1,4 mg | – |
| Sorbit | 0,05 mg | – |
| Summe Zuckeralkohole | 1,4 mg | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.