LumilnarFisch & Meeresfrüchte
Pangasius/Schlankwels, gebraten ohne Fett (Pfanne)
Nährwerte pro 100 g · englisch: Striped catfish fried without fat (pan). Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
89kcal
17,7 gEiweiß
– gKohlenhydrate
2 gFett
89kcal
17,7 gEiweiß
– gKohlenhydrate
2 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 89 kcal | 4 % |
| Fett | 2 g | 3 % |
| Protein | 17,7 g | 34 % |
| Wasser | 81,5 g | 3 % |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 4,8 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,002 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,047 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,229 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,002 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,077 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,004 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,616 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,004 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,178 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,004 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,002 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,001 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,888 mg | – |
| Tetradecensäure | 0,001 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,021 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0,795 mg | – |
| Eicosensäure | 0,024 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,001 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,852 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,17 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,008 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0,008 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,02 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,023 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0,013 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,006 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,021 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,278 mg | – |
| Cholesterin | 53,5 mg | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,191 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 2,2 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 5,6 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,66 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 130 µg | 9 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 40,3 µg | 90 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 60,9 µg | 15 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0,8 µg | 20 % |
| Vitamin E | 0,357 µg | 0 % |
| Vitamin K | 0,29 µg | 0 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 0,21 µg | 0 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 0,08 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,622 g | 12 % |
| Natrium | 249 mg | 8 % |
| Kalium | 255 mg | 6 % |
| Kalzium | 12 mg | 1 % |
| Magnesium | 20,6 mg | 6 % |
| Phosphor | 170 mg | 24 % |
| Schwefel | 200 mg | 29 % |
| Chlorid | 228 mg | 10 % |
| Eisen | 0,128 µg | 0 % |
| Zink | 0,38 µg | 0 % |
| Mangan | 10 µg | 0 % |
| Kupfer | 20 µg | 2 % |
| Flurid | 125 μg | 3 % |
| Jod | 4 µg | 2 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,914 mg | 0 % |
| Leucin | 1,6 mg | 0 % |
| Lysin | 1,8 mg | 0 % |
| Methionin | 0,534 mg | 0 % |
| Cystein | 0,214 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,736 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,641 mg | 0 % |
| Threonin | 0,855 mg | 0 % |
| Valin | 0,938 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,202 mg | 0 % |
| Arginin | 1,1 mg | – |
| Alanin | 1 mg | – |
| Histidin | 0,416 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 7,9 mg | – |
| Asparaginsäure | 1,9 mg | – |
| Glutaminsäure | 3 mg | – |
| Glycin | 0,712 mg | – |
| Serin | 0,724 mg | – |
| Prolin | 0,57 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 9,9 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.