LumilnarFisch & Meeresfrüchte
Pangasius/Schlankwels, gedünstet
Nährwerte pro 100 g · englisch: Striped catfish stewed. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
68kcal
13,2 gEiweiß
– gKohlenhydrate
1,7 gFett
68kcal
13,2 gEiweiß
– gKohlenhydrate
1,7 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 68 kcal | 3 % |
| Fett | 1,7 g | 3 % |
| Protein | 13,2 g | 25 % |
| Wasser | 86,5 g | 3 % |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 4,8 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,002 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,04 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,192 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,002 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,065 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,003 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,516 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,003 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,149 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,003 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,001 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,001 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,743 mg | – |
| Tetradecensäure | 0,001 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,017 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0,665 mg | – |
| Eicosensäure | 0,02 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,001 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,713 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,142 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,007 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0,007 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,016 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,02 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0,01 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,005 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,018 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,232 mg | – |
| Cholesterin | 50,4 mg | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,14 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 1,6 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 4,1 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,54 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 107 µg | 8 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 35,7 µg | 79 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 50,2 µg | 13 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0,67 µg | 17 % |
| Vitamin E | 0,317 µg | 0 % |
| Vitamin K | 0,26 µg | 0 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 0,19 µg | 0 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 0,07 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,585 g | 12 % |
| Natrium | 234 mg | 8 % |
| Kalium | 212 mg | 5 % |
| Kalzium | 12 mg | 1 % |
| Magnesium | 18,3 mg | 5 % |
| Phosphor | 151 mg | 22 % |
| Schwefel | 169 mg | 24 % |
| Chlorid | 193 mg | 8 % |
| Eisen | 0,113 µg | 0 % |
| Zink | 0,35 µg | 0 % |
| Mangan | 10 µg | 0 % |
| Kupfer | 20 µg | 2 % |
| Flurid | 106 μg | 3 % |
| Jod | 3 µg | 2 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,679 mg | 0 % |
| Leucin | 1,2 mg | 0 % |
| Lysin | 1,3 mg | 0 % |
| Methionin | 0,397 mg | 0 % |
| Cystein | 0,159 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,547 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,476 mg | 0 % |
| Threonin | 0,635 mg | 0 % |
| Valin | 0,697 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,15 mg | 0 % |
| Arginin | 0,829 mg | – |
| Alanin | 0,759 mg | – |
| Histidin | 0,309 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 5,9 mg | – |
| Asparaginsäure | 1,4 mg | – |
| Glutaminsäure | 2,2 mg | – |
| Glycin | 0,529 mg | – |
| Serin | 0,538 mg | – |
| Prolin | 0,424 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 7,4 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.