LumilnarBackwaren
Pfannkuchen/Eierkuchen, ungesüßt, mit Milch 1,5 % Fett, gebraten
Nährwerte pro 100 g · englisch: Pancakes unsweetened, with milk 1.5 % fat, fried. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
211kcal
8,8 gEiweiß
31,6 gKohlenhydrate
5 gFett
Ballaststoffe 2,2 g · Zucker 2,5 g
211kcal
8,8 gEiweiß
31,6 gKohlenhydrate
5 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 211 kcal | 11 % |
| Fett | 5 g | 8 % |
| Protein | 8,8 g | 17 % |
| Kohlenhydrate | 31,6 g | 13 % |
| Ballaststoffe | 2,2 g | 7 % |
| Wasser | 52 g | 2 % |
| Zucker | 2,5 g | 5 % |
| Netto-KH | 29,5 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 4,1 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,096 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,18 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,74 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0,034 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0,02 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0,022 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,024 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,03 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,1 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,012 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,68 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,01 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,22 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,01 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 1,2 mg | – |
| Tetradecensäure | 0,01 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,05 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 1,7 mg | – |
| Eicosensäure | 0,03 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 1,8 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,71 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,17 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0,002 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,002 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,023 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,002 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,01 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,92 mg | – |
| Cholesterin | 72 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,006 mg | – |
| Glukose | 0,077 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,083 mg | – |
| Saccharose | 0,035 mg | – |
| Maltose | 0,073 mg | – |
| Laktose | 2,4 mg | – |
| Disaccharide | 2,5 mg | – |
| Stärke | 29,1 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 53 µg | 6 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 52 µg | 6 % |
| Retinol | 51,2 µg | 5 % |
| Beta-Carotin | 7 µg | 0 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,089 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,164 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,57 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 2,4 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,47 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 50 µg | 4 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 6,2 µg | 14 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 17 µg | 4 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0,6 µg | 15 % |
| Vitamin C | 0,358 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0,3 µg | 2 % |
| Vitamin E | 0,498 µg | 0 % |
| Vitamin K | 5 µg | 5 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 3 µg | 3 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 2 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,348 g | 7 % |
| Natrium | 139 mg | 5 % |
| Kalium | 182 mg | 5 % |
| Kalzium | 88 mg | 9 % |
| Magnesium | 15 mg | 4 % |
| Phosphor | 168 mg | 24 % |
| Schwefel | 59 mg | 8 % |
| Chlorid | 177 mg | 8 % |
| Eisen | 0,6 µg | 0 % |
| Zink | 0,65 µg | 0 % |
| Mangan | 160 µg | 5 % |
| Kupfer | 60 µg | 5 % |
| Jod | 13 µg | 7 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,4 mg | 0 % |
| Leucin | 0,69 mg | 0 % |
| Lysin | 0,423 mg | 0 % |
| Methionin | 0,201 mg | 0 % |
| Cystein | 0,175 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,442 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,316 mg | 0 % |
| Threonin | 0,321 mg | 0 % |
| Valin | 0,476 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,111 mg | 0 % |
| Arginin | 0,377 mg | – |
| Alanin | 0,338 mg | – |
| Histidin | 0,202 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 3,3 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,572 mg | – |
| Glutaminsäure | 2,3 mg | – |
| Glycin | 0,283 mg | – |
| Serin | 0,503 mg | – |
| Prolin | 0,815 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 5,6 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.