LumilnarBackwaren
Pfannkuchen/Eierkuchen, ungesüßt, mit Milch 3,5 % Fett, gebraten
Nährwerte pro 100 g · englisch: Pancakes unsweetened, with milk 3.5 % fat, fried. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
267kcal
8,3 gEiweiß
30,1 gKohlenhydrate
12,1 gFett
Ballaststoffe 2 g · Zucker 2,5 g
267kcal
8,3 gEiweiß
30,1 gKohlenhydrate
12,1 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 267 kcal | 13 % |
| Fett | 12,1 g | 19 % |
| Protein | 8,3 g | 16 % |
| Kohlenhydrate | 30,1 g | 13 % |
| Ballaststoffe | 2 g | 6 % |
| Wasser | 47 g | 2 % |
| Zucker | 2,5 g | 5 % |
| Netto-KH | 28,1 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 2,7 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,181 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,66 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 1,8 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0,073 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0,041 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0,024 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,051 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,064 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,2 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,023 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 1,2 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,02 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,4 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,05 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,02 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 2,2 mg | – |
| Tetradecensäure | 0,02 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,08 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 5 mg | – |
| Eicosensäure | 0,1 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,02 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 5,3 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 1,8 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,65 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0,002 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,002 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,023 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,002 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,01 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 2,4 mg | – |
| Cholesterin | 73 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,006 mg | – |
| Glukose | 0,073 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,079 mg | – |
| Saccharose | 0,11 mg | – |
| Maltose | 0,069 mg | – |
| Laktose | 2,3 mg | – |
| Disaccharide | 2,4 mg | – |
| Stärke | 27,6 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 59 µg | 7 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 58 µg | 6 % |
| Retinol | 56,3 µg | 6 % |
| Beta-Carotin | 15 µg | 1 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,082 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,158 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,63 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 2,4 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,44 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 45 µg | 3 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 5,7 µg | 13 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 15 µg | 4 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0,6 µg | 15 % |
| Vitamin C | 0,359 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0,3 µg | 2 % |
| Vitamin E | 0,849 µg | 0 % |
| Vitamin K | 11 µg | 11 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 9 µg | 9 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 2 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,33 g | 7 % |
| Natrium | 132 mg | 4 % |
| Kalium | 171 mg | 4 % |
| Kalzium | 82 mg | 8 % |
| Magnesium | 15 mg | 4 % |
| Phosphor | 158 mg | 23 % |
| Schwefel | 56 mg | 8 % |
| Chlorid | 167 mg | 7 % |
| Eisen | 0,6 µg | 0 % |
| Zink | 0,62 µg | 0 % |
| Mangan | 150 µg | 4 % |
| Kupfer | 50 µg | 4 % |
| Jod | 18 µg | 9 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,374 mg | 0 % |
| Leucin | 0,65 mg | 0 % |
| Lysin | 0,396 mg | 0 % |
| Methionin | 0,191 mg | 0 % |
| Cystein | 0,166 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,42 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,295 mg | 0 % |
| Threonin | 0,299 mg | 0 % |
| Valin | 0,446 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,105 mg | 0 % |
| Arginin | 0,353 mg | – |
| Alanin | 0,321 mg | – |
| Histidin | 0,192 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 3,1 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,538 mg | – |
| Glutaminsäure | 2,2 mg | – |
| Glycin | 0,263 mg | – |
| Serin | 0,472 mg | – |
| Prolin | 0,768 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 5,3 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.