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Pirogge mit Hackfleischfüllung und Sauerkraut mit Apfel gedünstet
Nährwerte pro 100 g · englisch: Pirogue with minced meat filling and sauerkraut with apple stewed. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
180kcal
7,2 gEiweiß
16 gKohlenhydrate
8,8 gFett
Ballaststoffe 2,6 g · Zucker 2,1 g
180kcal
7,2 gEiweiß
16 gKohlenhydrate
8,8 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 180 kcal | 9 % |
| Fett | 8,8 g | 14 % |
| Protein | 7,2 g | 14 % |
| Kohlenhydrate | 16 g | 7 % |
| Ballaststoffe | 2,6 g | 8 % |
| Wasser | 65 g | 2 % |
| Zucker | 2,1 g | 4 % |
| Netto-KH | 13,4 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 6,2 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,318 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,09 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,56 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0,159 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0,08 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0,045 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,09 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,103 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,46 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,05 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 2,1 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,05 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,8 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,01 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,001 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,001 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 4 mg | – |
| Tetradecensäure | 0,03 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,22 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 2,6 mg | – |
| Eicosensäure | 0,01 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 3 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,53 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,07 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0,001 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0,006 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,005 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,024 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0,003 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,005 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,01 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,66 mg | – |
| Cholesterin | 66 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,53 mg | – |
| Glukose | 0,73 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 1,3 mg | – |
| Saccharose | 0,6 mg | – |
| Maltose | 0,04 mg | – |
| Laktose | 0,21 mg | – |
| Disaccharide | 0,8 mg | – |
| Stärke | 14 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 57 µg | 6 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 55 µg | 6 % |
| Retinol | 54 µg | 5 % |
| Beta-Carotin | 17 µg | 1 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,06 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,14 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 1,3 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 2,7 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,24 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 100 µg | 7 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 4 µg | 9 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 11 µg | 3 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 1 µg | 25 % |
| Vitamin C | 8,6 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0,01 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0,531 µg | 0 % |
| Vitamin K | 9 µg | 9 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 5 µg | 5 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 4 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,77 g | 15 % |
| Natrium | 308 mg | 10 % |
| Kalium | 174 mg | 4 % |
| Kalzium | 37 mg | 4 % |
| Magnesium | 12 mg | 3 % |
| Phosphor | 84 mg | 12 % |
| Schwefel | 25 mg | 4 % |
| Chlorid | 293 mg | 13 % |
| Eisen | 0,8 µg | 0 % |
| Zink | 1,1 µg | 0 % |
| Mangan | 120 µg | 3 % |
| Kupfer | 60 µg | 5 % |
| Flurid | 1 μg | 0 % |
| Jod | 7 µg | 4 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,335 mg | 0 % |
| Leucin | 0,556 mg | 0 % |
| Lysin | 0,503 mg | 0 % |
| Methionin | 0,17 mg | 0 % |
| Cystein | 0,111 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,323 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,252 mg | 0 % |
| Threonin | 0,303 mg | 0 % |
| Valin | 0,369 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,082 mg | 0 % |
| Arginin | 0,422 mg | – |
| Alanin | 0,388 mg | – |
| Histidin | 0,217 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 2,9 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,531 mg | – |
| Glutaminsäure | 1,5 mg | – |
| Glycin | 0,349 mg | – |
| Serin | 0,354 mg | – |
| Prolin | 0,499 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 4,4 g | – |
Zuckeralkohole
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Mannit | 0,038 mg | – |
| Sorbit | 0,1 mg | – |
| Summe Zuckeralkohole | 0,1 mg | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.