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Pirogge mit Sauerkrautfüllung, gebacken
Nährwerte pro 100 g · englisch: Pirogue filled with sauerkraut, baked. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
225kcal
6,2 gEiweiß
27 gKohlenhydrate
8,8 gFett
Ballaststoffe 4,5 g · Zucker 2,7 g
225kcal
6,2 gEiweiß
27 gKohlenhydrate
8,8 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 225 kcal | 11 % |
| Fett | 8,8 g | 14 % |
| Protein | 6,2 g | 12 % |
| Kohlenhydrate | 27 g | 11 % |
| Ballaststoffe | 4,5 g | 14 % |
| Wasser | 53 g | 2 % |
| Zucker | 2,7 g | 5 % |
| Netto-KH | 22,5 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 4,1 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,539 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,17 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,7 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0,271 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0,137 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0,076 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,153 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,173 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,591 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,06 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 2 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,042 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,6 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,01 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,01 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,002 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 4,2 mg | – |
| Tetradecensäure | 0,01 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,149 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 2,4 mg | – |
| Eicosensäure | 0,02 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 2,6 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,67 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,15 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0,001 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0,001 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,005 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,025 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0,002 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,005 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,01 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,87 mg | – |
| Cholesterin | 65 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,31 mg | – |
| Glukose | 1,3 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 1,6 mg | – |
| Saccharose | 0,64 mg | – |
| Maltose | 0,06 mg | – |
| Laktose | 0,35 mg | – |
| Disaccharide | 1,1 mg | – |
| Stärke | 24 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 81 µg | 9 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 79 µg | 9 % |
| Retinol | 77 µg | 8 % |
| Beta-Carotin | 25 µg | 1 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,08 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,19 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,6 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 1,6 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,29 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 109 µg | 8 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 5 µg | 11 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 17 µg | 4 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0,5 µg | 13 % |
| Vitamin C | 13,9 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0,1 µg | 1 % |
| Vitamin E | 0,775 µg | 0 % |
| Vitamin K | 12 µg | 12 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 9 µg | 9 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 3 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,942 g | 19 % |
| Natrium | 377 mg | 13 % |
| Kalium | 217 mg | 5 % |
| Kalzium | 59 mg | 6 % |
| Magnesium | 14 mg | 4 % |
| Phosphor | 84 mg | 12 % |
| Schwefel | 41 mg | 6 % |
| Chlorid | 211 mg | 9 % |
| Eisen | 0,8 µg | 0 % |
| Zink | 0,6 µg | 0 % |
| Mangan | 210 µg | 6 % |
| Kupfer | 60 µg | 5 % |
| Jod | 10 µg | 5 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,244 mg | 0 % |
| Leucin | 0,418 mg | 0 % |
| Lysin | 0,225 mg | 0 % |
| Methionin | 0,111 mg | 0 % |
| Cystein | 0,123 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,279 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,185 mg | 0 % |
| Threonin | 0,197 mg | 0 % |
| Valin | 0,284 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,063 mg | 0 % |
| Arginin | 0,261 mg | – |
| Alanin | 0,23 mg | – |
| Histidin | 0,127 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 1,9 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,315 mg | – |
| Glutaminsäure | 1,5 mg | – |
| Glycin | 0,188 mg | – |
| Serin | 0,303 mg | – |
| Prolin | 0,521 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 3,7 g | – |
Zuckeralkohole
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Mannit | 0,081 mg | – |
| Summe Zuckeralkohole | 0,081 mg | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.