LumilnarBackwaren
Plunderteig roh
Nährwerte pro 100 g · englisch: Danish pastry raw. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
386kcal
7,1 gEiweiß
37 gKohlenhydrate
22,8 gFett
Ballaststoffe 2,3 g · Zucker 6,4 g
386kcal
7,1 gEiweiß
37 gKohlenhydrate
22,8 gFett
Ohne Anmeldung – Einträge bleiben in diesem Browser.
Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 386 kcal | 19 % |
| Fett | 22,8 g | 36 % |
| Protein | 7,1 g | 14 % |
| Kohlenhydrate | 37 g | 16 % |
| Ballaststoffe | 2,3 g | 7 % |
| Wasser | 31 g | 1 % |
| Zucker | 6,4 g | 13 % |
| Netto-KH | 34,7 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 5,4 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,542 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,39 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 2,1 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0,023 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0,006 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0,039 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,042 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,455 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,361 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 9 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,017 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 1,8 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,085 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,005 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 11,9 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,076 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 7,8 mg | – |
| Eicosensäure | 0,101 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,01 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 8 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 2,1 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,39 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,006 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,003 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 2,5 mg | – |
| Cholesterin | 17 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,007 mg | – |
| Glukose | 0,028 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,035 mg | – |
| Saccharose | 5,3 mg | – |
| Maltose | 0,129 mg | – |
| Laktose | 0,918 mg | – |
| Disaccharide | 6,3 mg | – |
| Stärke | 31 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 18 µg | 2 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 17 µg | 2 % |
| Retinol | 17 µg | 2 % |
| Beta-Carotin | 4 µg | 0 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,172 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,171 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 1,1 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 2,4 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,37 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 68 µg | 5 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 3 µg | 7 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 26 µg | 7 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0,2 µg | 5 % |
| Vitamin C | 0,288 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0,1 µg | 1 % |
| Vitamin E | 4,1 µg | 0 % |
| Vitamin K | 1 µg | 1 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 1 µg | 1 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,805 g | 16 % |
| Natrium | 322 mg | 11 % |
| Kalium | 133 mg | 3 % |
| Kalzium | 38 mg | 4 % |
| Magnesium | 14 mg | 4 % |
| Phosphor | 91 mg | 13 % |
| Schwefel | 55 mg | 8 % |
| Chlorid | 434 mg | 19 % |
| Eisen | 0,7 µg | 0 % |
| Zink | 0,7 µg | 0 % |
| Mangan | 280 µg | 8 % |
| Kupfer | 70 µg | 6 % |
| Jod | 4 µg | 2 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,285 mg | 0 % |
| Leucin | 0,505 mg | 0 % |
| Lysin | 0,245 mg | 0 % |
| Methionin | 0,129 mg | 0 % |
| Cystein | 0,134 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,344 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,218 mg | 0 % |
| Threonin | 0,229 mg | 0 % |
| Valin | 0,331 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,076 mg | 0 % |
| Arginin | 0,283 mg | – |
| Alanin | 0,207 mg | – |
| Histidin | 0,164 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 2,3 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,32 mg | – |
| Glutaminsäure | 2 mg | – |
| Glycin | 0,218 mg | – |
| Serin | 0,324 mg | – |
| Prolin | 0,688 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 4,4 g | – |
Ähnliche Lebensmittel
Amerikaner (Rührmasse)Ananas-Kranz gefüllt (Rührmasse)Ananas-Marzipan-Kuchen (Rührmasse)Anisplätzchen (Biskuitmasse)ApfelauflaufApfel im Schlafrock (Mürbeteig) gebackenApfelklößeApfelkuchen gedeckt (Hefeteig)Apfelkuchen gedeckt mit Mandelbelag (Mürbeteig)Apfelkuchen gedeckt (Mürbeteig)Apfelkuchen gedeckt (Vollkornmürbeteig)Apfelkuchen mit Puddingcreme (Hefeteig)
Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.